শিল্প সংবাদ
-
ফুড ডিহাইড্রেটর কি ফ্রিজ ড্রায়ারের মতোই?
খাদ্য শিল্পে উচ্চ মানের পণ্য এবং পুষ্টি ধারণের চাহিদা বৃদ্ধির সাথে সাথে, ঐতিহ্যবাহী ডিহাইড্রেশন প্রযুক্তিগুলি ধীরে ধীরে তাদের সীমাবদ্ধতা দেখাচ্ছে, বিশেষ করে তাপমাত্রা-সংবেদনশীল খাবারের ক্ষেত্রে। বিপরীতে, ফ্রিজ-শুকানোর প্রযুক্তি,...আরও পড়ুন -
মুরগি ফ্রিজ-শুকনো করার জন্য ফ্রিজ ড্রায়ার কীভাবে ব্যবহার করবেন
পোষা প্রাণীর খাদ্য শিল্পে ফ্রিজ-শুকানোর প্রযুক্তির ব্যাপক ব্যবহারের সাথে সাথে, কোয়েল, মুরগি, হাঁস, মাছ, ডিমের কুসুম এবং গরুর মাংসের মতো সাধারণ ফ্রিজ-শুকানো পোষা প্রাণীর খাবারগুলি পোষা প্রাণীর মালিক এবং তাদের পশমযুক্ত সঙ্গীদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এই খাবারগুলি তাদের উচ্চ গুণমানের জন্য পছন্দ করা হয়...আরও পড়ুন -
জিনসেং ফ্রিজ-শুকনো করার জন্য ফ্রিজ ড্রায়ার কীভাবে ব্যবহার করবেন
জিনসেং সংরক্ষণ অনেক ভোক্তার জন্য একটি চ্যালেঞ্জ কারণ এতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে চিনি থাকে, যা এটিকে আর্দ্রতা শোষণ, ছাঁচ বৃদ্ধি এবং পোকামাকড়ের আক্রমণের ঝুঁকিতে ফেলে, যার ফলে এর ঔষধি মূল্য প্রভাবিত হয়। জিনসেং প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতির মধ্যে,...আরও পড়ুন -
আণবিক পাতন সরঞ্জামের গঠন এবং কার্যকারিতা
আণবিক পাতন হল একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত পরিশোধন এবং পৃথকীকরণ প্রযুক্তি যা মূলত বিভিন্ন চাপের অধীনে অণুগুলির বাষ্পীভবন এবং ঘনীভবন বৈশিষ্ট্যগুলিকে পদার্থ পৃথক করার জন্য ব্যবহার করে। আণবিক পাতন উপাদানগুলির স্ফুটনাঙ্কের পার্থক্যের উপর নির্ভর করে...আরও পড়ুন -
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে আণবিক পাতন প্রয়োগ
১. সুগন্ধি তেল পরিশোধন দৈনন্দিন রাসায়নিক, হালকা শিল্প এবং ওষুধ শিল্পের মতো শিল্পের দ্রুত বিকাশের সাথে সাথে বৈদেশিক বাণিজ্যের সাথে সাথে প্রাকৃতিক অপরিহার্য তেলের চাহিদা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। সুগন্ধি তেলের প্রধান উপাদানগুলি হল অ্যালডিহাইড, কেটোন এবং অ্যালকোহল, ...আরও পড়ুন -
আণবিক পাতন সরঞ্জামের বহুমুখিতা এবং নমনীয়তার বিশ্লেষণ
আধুনিক শিল্প উৎপাদন এবং বৈজ্ঞানিক গবেষণায়, আণবিক পাতন সরঞ্জাম তার অনন্য পৃথকীকরণ নীতি এবং প্রযুক্তিগত সুবিধার কারণে সূক্ষ্ম রাসায়নিক, ওষুধ এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের মতো শিল্পগুলিতে একটি অপরিহার্য মূল হাতিয়ার হয়ে উঠেছে। মোল...আরও পড়ুন -
ফ্রিজ-ড্রাই কফির সুবিধা এবং সম্ভাবনা
কফির সমৃদ্ধ সুবাস এবং তীব্র স্বাদ অনেককে মুগ্ধ করে, যা এটিকে দৈনন্দিন জীবনের একটি অপরিহার্য অংশ করে তোলে। তবে, ঐতিহ্যবাহী তৈরির পদ্ধতিগুলি প্রায়শই কফি বিনের আসল স্বাদ এবং সারাংশ সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করতে ব্যর্থ হয়। RFD সিরিজ ফ্রিজ ড্রায়ার, একটি নতুন কফি পণ্য হিসাবে...আরও পড়ুন -
ফ্রিজে শুকানো ক্রিস্পি জুজুব প্রক্রিয়া
"উভয়" ফ্রিজ ড্রায়ার এবং একটি বিশেষভাবে তৈরি ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়া ব্যবহার করে ফ্রিজে শুকানো মুচমুচে জুজুব তৈরি করা হয়। ফ্রিজ-শুকানোর প্রযুক্তির পুরো নাম ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকানো, এমন একটি প্রক্রিয়া যার মধ্যে -30°C (t...) এর নিচে তাপমাত্রায় উপাদান দ্রুত হিমায়িত করা হয়।আরও পড়ুন -
ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকনো খাবারে কি পুষ্টির পরিবর্তন হয়?
ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকনো খাবার হল ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকানোর প্রযুক্তি ব্যবহার করে উৎপাদিত এক ধরণের খাবার। এই প্রক্রিয়ায় খাদ্যকে কম তাপমাত্রায় কঠিন পদার্থে জমাটবদ্ধ করা হয় এবং তারপর ভ্যাকুয়াম অবস্থায়, কঠিন দ্রাবককে সরাসরি জলীয় বাষ্পে রূপান্তরিত করা হয়, যার ফলে ...আরও পড়ুন -
দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য ফ্রিজ ড্রায়ার কেন ব্যবহার করবেন?
সমাজের অগ্রগতির সাথে সাথে, খাবারের প্রতি মানুষের প্রত্যাশা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। খাবার নির্বাচনের ক্ষেত্রে এখন সতেজতা, স্বাস্থ্য এবং স্বাদই সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার। খাদ্যের একটি অপরিহার্য বিভাগ হিসেবে দুগ্ধজাত পণ্য সংরক্ষণ এবং শুকানোর ক্ষেত্রে সর্বদা চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হয়েছে। একটি...আরও পড়ুন -
ফ্রিজ ড্রায়ার কীভাবে ১৫% এরও বেশি ওষুধের স্থায়িত্ব উন্নত করে?
পরিসংখ্যান অনুসারে, কোনও ওষুধের আর্দ্রতার পরিমাণ প্রতি ১% হ্রাস করলে এর স্থায়িত্ব প্রায় ৫% বৃদ্ধি পেতে পারে। এই প্রক্রিয়ায় ফ্রিজ ড্রায়ার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফ্রিজ-শুকানোর প্রযুক্তি ব্যবহার করে, এই মেশিনগুলি কেবল pH এর সক্রিয় উপাদানগুলি সংরক্ষণ করে না...আরও পড়ুন -
ফ্রিজে শুকনো খাবার বনাম ডিহাইড্রেটেড খাবার
ফ্রিজ-শুকনো খাবার, সংক্ষেপে FD খাদ্য, ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকানোর প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এই পণ্যগুলি প্রিজারভেটিভ ছাড়াই ঘরের তাপমাত্রায় পাঁচ বছরেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং এগুলি হালকা ওজনের, যা এগুলি বহন এবং পরিবহন করা সহজ করে তোলে। ফ্রিজ ড্রাই ব্যবহার করে...আরও পড়ুন
