বিগত কয়েক বছরে ভেষজ শিল্পের ব্যাপক প্রসারের সাথে সাথে, ভেষজ নির্যাসের বাজার অংশ আরও দ্রুতগতিতে বৃদ্ধি পেয়েছে। এখন পর্যন্ত, দুই ধরনের ভেষজ নির্যাস—বিউটেন নির্যাস এবং সুপারক্রিটিক্যাল CO2 নির্যাস—বাজারে উপলব্ধ ঘনত্বের সিংহভাগ উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
তবুও তৃতীয় একটি দ্রাবক, ইথানল, উচ্চমানের ভেষজ নির্যাস উৎপাদনকারীদের কাছে পছন্দের দ্রাবক হিসেবে বিউটেন এবং সুপারক্রিটিক্যাল CO2-কে ছাড়িয়ে যাচ্ছে। ভেষজ নিষ্কাশনের জন্য ইথানলই যে সামগ্রিকভাবে সেরা দ্রাবক, তার কারণ নিচে দেওয়া হলো।
ভেষজ নির্যাসের জন্য কোনো দ্রাবকই সব দিক থেকে নিখুঁত নয়। বিউটেন, যা বর্তমানে নিষ্কাশনে ব্যবহৃত সবচেয়ে সাধারণ হাইড্রোকার্বন দ্রাবক, তার অ-মেরুতার জন্য বেশি পছন্দের। এর ফলে নিষ্কাশক যন্ত্রটি ক্লোরোফিল এবং উদ্ভিদের বিপাকীয় পদার্থের মতো অবাঞ্ছিত উপাদান সহ-নিষ্কাশিত না করেই ভেষজ থেকে কাঙ্ক্ষিত উপাদান ও টারপিন সংগ্রহ করতে পারে। বিউটেনের নিম্ন স্ফুটনাঙ্কের কারণে নিষ্কাশন প্রক্রিয়ার শেষে ঘনীভূত দ্রবণ থেকে এটিকে বের করে দেওয়াও সহজ হয়, যার ফলে একটি অপেক্ষাকৃত বিশুদ্ধ উপজাত অবশিষ্ট থাকে।
তবে, বিউটেন অত্যন্ত দাহ্য, এবং অদক্ষ গৃহস্থালি বিউটেন নিষ্কাশনকারীদের কারণে অসংখ্য বিস্ফোরণের ঘটনা ঘটেছে, যার ফলে গুরুতর আহত হওয়ার ঘটনা ঘটেছে এবং সামগ্রিকভাবে ভেষজ নিষ্কাশন পদ্ধতির বদনাম হয়েছে। অধিকন্তু, অসাধু নিষ্কাশনকারীদের দ্বারা ব্যবহৃত নিম্নমানের বিউটেনে বিভিন্ন ধরনের বিষাক্ত পদার্থ থাকতে পারে যা মানুষের জন্য ক্ষতিকর।
অন্যদিকে, সুপারক্রিটিক্যাল CO2 বিষাক্ততা এবং পরিবেশগত প্রভাবের দিক থেকে এর আপেক্ষিক নিরাপত্তার জন্য প্রশংসিত হয়েছে। তবে, নিষ্কাশিত পণ্য থেকে মোম এবং উদ্ভিজ্জ চর্বির মতো সহ-নিষ্কাশিত উপাদানগুলি অপসারণের জন্য প্রয়োজনীয় দীর্ঘ পরিশোধন প্রক্রিয়াটি, সুপারক্রিটিক্যাল CO2 নিষ্কাশনের সময় প্রাপ্ত নির্যাসের চূড়ান্ত ভেষজ এবং টারপেনয়েড প্রোফাইলকে হ্রাস করতে পারে।
ইথানল যে ঠিক তাই, তা প্রমাণিত হয়েছে: কার্যকর, দক্ষ এবং ব্যবহারে নিরাপদ। এফডিএ (FDA) ইথানলকে “সাধারণত নিরাপদ বলে বিবেচিত” বা জিআরএএস (GRAS) হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করেছে, যার অর্থ এটি মানুষের খাওয়ার জন্য নিরাপদ। ফলস্বরূপ, এটি সাধারণত খাদ্য সংরক্ষক এবং সংযোজক হিসেবে ব্যবহৃত হয় এবং আপনার ডোনাটের ক্রিম ফিলিং থেকে শুরু করে কাজের পর উপভোগ করা এক গ্লাস ওয়াইন পর্যন্ত সবকিছুর মধ্যেই এর উপস্থিতি পাওয়া যায়।
যদিও ইথানল বিউটেনের চেয়ে নিরাপদ এবং সুপারক্রিটিক্যাল CO2-এর চেয়ে বেশি কার্যকর, তবুও একটি সাধারণ ইথানল নিষ্কাশন প্রক্রিয়া সমস্যাবিহীন নয়। সবচেয়ে বড় বাধা ছিল ইথানলের পোলারিটি; একটি পোলার দ্রাবক [যেমন ইথানল] সহজেই জলের সাথে মিশে যায় এবং জলে দ্রবণীয় অণুগুলিকে দ্রবীভূত করে। ক্লোরোফিল সেইসব যৌগগুলির মধ্যে একটি যা ইথানলকে দ্রাবক হিসাবে ব্যবহার করার সময় সহজেই সহ-নিষ্কাশিত হয়।
ক্রায়োজেনিক ইথানল নিষ্কাশন পদ্ধতি নিষ্কাশনের পর ক্লোরোফিল এবং লিপিড কমাতে সক্ষম। কিন্তু দীর্ঘ নিষ্কাশন সময়, কম উৎপাদন দক্ষতা এবং উচ্চ বিদ্যুৎ খরচের কারণে ইথানল নিষ্কাশন তার সুবিধাগুলো তুলে ধরতে পারে না।
প্রচলিত পরিস্রাবণ পদ্ধতি বিশেষত বাণিজ্যিক উৎপাদনে ভালোভাবে কাজ না করলেও, ক্লোরোফিল এবং লিপিড শর্ট পাথ ডিস্টিলেশন মেশিনে কোকিং সৃষ্টি করে এবং পরিষ্কার করার পরিবর্তে আপনার মূল্যবান উৎপাদন সময় নষ্ট করে।
কয়েক মাস ধরে গবেষণা ও পরীক্ষা-নিরীক্ষার মাধ্যমে জিওগ্লাস টেকনোলজি ডিপার্টমেন্ট এমন একটি পদ্ধতি উদ্ভাবন করতে সক্ষম হয়েছে, যা নিষ্কাশনের পর উদ্ভিদ উপাদান থেকে ক্লোরোফিল এবং লিপিড উভয়কেই বিশুদ্ধ করে। এই স্বত্বাধিকারযুক্ত বৈশিষ্ট্যটি সাধারণ তাপমাত্রায় ইথানল নিষ্কাশনের সুযোগ করে দেয়। এটি ভেষজ উৎপাদনের খরচ ব্যাপকভাবে কমিয়ে দেবে।
বর্তমানে এই বিশেষ প্রক্রিয়াটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও জিম্বাবুয়ের ভেষজ উৎপাদন লাইনে প্রয়োগ করা হয়।
পোস্ট করার সময়: ২০-নভেম্বর-২০২২
