জিনসেংয়ের সঞ্চয়স্থান অনেক গ্রাহকদের জন্য একটি চ্যালেঞ্জ কারণ এটিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে চিনি রয়েছে, যা এটি আর্দ্রতা শোষণ, ছাঁচের বৃদ্ধি এবং পোকামাকড়ের উপদ্রবকে প্রবণ করে তোলে, ফলে এর inal ষধি মানকে প্রভাবিত করে। জিনসেংয়ের প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতির মধ্যে, traditional তিহ্যবাহী শুকানোর প্রক্রিয়াটির ফলে প্রায়শই medic ষধি কার্যকারিতা হ্রাস এবং দুর্বল উপস্থিতি ঘটে। বিপরীতে, জিনসেং একটি ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-ড্রায়ারের সাথে প্রক্রিয়াজাতকরণ কোনও ক্ষতি ছাড়াই জিনসেনোসাইডের মতো অস্থির উপাদান সহ তার সক্রিয় উপাদানগুলি সংরক্ষণ করতে পারে। পণ্যগুলি এইভাবে প্রক্রিয়াজাত করে, প্রায়শই "সক্রিয় জিনসেং" হিসাবে পরিচিত, সক্রিয় যৌগগুলির উচ্চতর ঘনত্ব থাকে।"উভয়" শুকনো হিমশীতল, একজন পেশাদার ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকনো পরিষেবা সরবরাহকারী হিসাবে, জিনসেংয়ের জন্য ফ্রিজ-শুকনো প্রক্রিয়া সম্পর্কে গভীরতর গবেষণা চালিয়েছে এবং গবেষকদের আরও কার্যকরভাবে হিমায়িত-শুকনো কার্যক্রম পরিচালনা করতে সহায়তা করার লক্ষ্যে রয়েছে।

1। কীভাবে জিনসেংয়ের ইউটেক্টিক পয়েন্ট এবং তাপীয় পরিবাহিতা সেট করবেন
হিম-শুকনো প্রক্রিয়া শুরু করার আগে, জিনসেংয়ের ইউটেক্টিক পয়েন্ট এবং তাপ পরিবাহিতা নির্ধারণ করা অপরিহার্য, কারণ এই কারণগুলি হিম-ড্রায়ারের প্যারামিটার সেটিংসকে প্রভাবিত করবে। বিভিন্ন বিজ্ঞানীদের দ্বারা অ্যারেনিয়াস (এসএ অ্যারেনিয়াস) আয়নাইজেশন তত্ত্ব এবং পরীক্ষাগুলির উপর ভিত্তি করে, জিনসেংয়ের জন্য ইউটেক্টিক পয়েন্টের তাপমাত্রা -10 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং -15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে পাওয়া যায়। তাপীয় পরিবাহিতা শীতল খরচ, গরম করার শক্তি এবং শুকানোর সময় গণনা করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্যারামিটার। যেহেতু জিনসেংয়ের একটি মধুচক্রের মতো ছিদ্রযুক্ত কাঠামো রয়েছে, তাই এটি একটি ছিদ্রযুক্ত উপাদান হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে এবং স্থির-রাষ্ট্রীয় তাপ পরিবাহিতা পদ্ধতিটি তার তাপীয় পরিবাহিতা পরিমাপ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। উত্তর-পূর্ব বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক জু চেনহাই দ্বারা পরিচালিত একটি হিম-শুকনো গবেষণায় দেখা গেছে যে জিনসেংয়ের তাপীয় পরিবাহিতা 0.041 ডাব্লু/(এম · কে) হিট ফ্লাক্স গণনা সূত্র এবং পরীক্ষার ক্রিয়াকলাপ ব্যবহার করে।

2। জিনসেং ফ্রিজ-শুকনো প্রক্রিয়াতে মূল পয়েন্টগুলি
"উভয়" হিমশীতল শুকনো জিনসেং ফ্রিজ-শুকনো প্রক্রিয়াটিকে প্রাক-চিকিত্সা, প্রাক-হিমায়িত, পরমানন্দ শুকনো, ডেসারপশন শুকানো এবং পোস্ট-চিকিত্সার সংক্ষিপ্তসার করে। এই প্রক্রিয়াটি অন্যান্য অনেক গুল্মের মতো। তবে মনোযোগ দেওয়ার জন্য অনেক বিশদ রয়েছে। ফোর-রিং ফ্রিজ শুকনো হিম-শুকানোর আগে জিনসেং পরিষ্কার করার, সঠিকভাবে আকার দেওয়ার এবং অনুরূপ ব্যাসার সহ জিনসেং শিকড় নির্বাচন করার পরামর্শ দেয়। প্রসেসিংয়ের সময় জিনসেংয়ের পৃষ্ঠে রৌপ্য সূঁচগুলি রাখুন। এই প্রস্তুতিটি আরও পুঙ্খানুপুঙ্খ শুকনো অর্জন, শুকানোর সময় হ্রাস করতে এবং আরও নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক ফ্রিজ-শুকনো জিনসেং অর্জনে সহায়তা করতে পারে।
প্রাক-হিমায়িত করার সময় উপযুক্ত তাপমাত্রা
প্রাক -হিমায়িত পর্যায়ে, জিনসেংয়ের ইউটেক্টিক পয়েন্টের তাপমাত্রা প্রায় -15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড। ফ্রিজ -ড্রায়ারের শেল্ফের তাপমাত্রা প্রায় 0 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড থেকে -25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। যদি তাপমাত্রা খুব বেশি হয় তবে জিনসেংয়ের পৃষ্ঠটি বুদবুদ, সঙ্কুচিত এবং অন্যান্য সমস্যাগুলি বিকাশ করতে পারে যা পরীক্ষার ফলাফলগুলিকে প্রভাবিত করে। প্রাক-হিমায়িত সময়টি জিনসেংয়ের ব্যাস এবং ফ্রিজ-ড্রায়ারের পারফরম্যান্সের উপর নির্ভর করে। যদি কোনও উপযুক্ত ফ্রিজ-ড্রায়ার ব্যবহার করা হয় তবে জিনসেংকে ঘরের তাপমাত্রা থেকে প্রায় -20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে নামিয়ে রাখুন এবং প্রাক-হিমায়িত সময়টি 3-4 ঘন্টা নির্ধারণ করা সেরা ফলাফল অর্জন করবে।
"উভয়" ফ্রিজ শুকনো বিভিন্ন পরীক্ষামূলক ফ্রিজ-ড্রায়ার সরবরাহ করে যা গবেষকদের দুর্দান্ত প্রাক-হিমায়িত ফলাফল অর্জনে সহায়তা করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, "উভয়" পিএফডি -50 ফ্রিজ -ড্রায়ারের সর্বনিম্ন তাপমাত্রা -75 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড থাকে এবং এর শেল্ফ কুলিং রেট 60 মিনিটের মধ্যে 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড থেকে -40 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে নেমে যেতে পারে। ঠান্ডা ফাঁদ কুলিং রেট 20 মিনিটের মধ্যে 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড থেকে -40 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে নেমে যেতে পারে। শেল্ফ তাপমাত্রার পরিসীমা -50 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং +70 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে, 8 কেজি জল সংগ্রহের ক্ষমতা সহ।

ব্যর্থতা এড়াতে পরমানন্দ শুকানোর সময় কীভাবে পরিচালনা করবেন
জিনসেংয়ের পরমানন্দ শুকনো একটি জটিল প্রক্রিয়া যা পরমানন্দ ইন্টারফেসের তাপমাত্রা ইউটেকটিক পয়েন্টের নীচে থেকে যায় তা নিশ্চিত করে পরমানন্দ সুপ্ত তাপকে অবিচ্ছিন্ন তাপ সরবরাহের প্রয়োজন। এই প্রক্রিয়া চলাকালীন, ধসের তাপমাত্রার বা নীচে হিমায়িত -শুকনো জিনসেংয়ের তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে, যা প্রায় -50 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হিসাবে বিবেচিত হয়। যদি তাপমাত্রা খুব বেশি হয় তবে পণ্যটি গলে যাবে এবং নষ্ট হবে। মসৃণ শুকনো নিশ্চিত করার জন্য, পরীক্ষার ব্যর্থতা এড়াতে তাপ ইনপুট এবং জিনসেং তাপমাত্রার সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজনীয়। সময়টিও একটি মূল কারণ, এবং গবেষণা পরামর্শ দেয় যে 20 থেকে 22 ঘন্টার মধ্যে পরমানন্দ শুকানোর সময় নির্ধারণ করা সেরা ফলাফল দেয়।
"উভয়" ফ্রিজ-ড্রায়ারের সাহায্যে অপারেটররা সরঞ্জামগুলিতে সেট ফ্রিজ-ড্রাইং প্যারামিটারগুলি ইনপুট করতে পারে, ম্যানুয়াল অপারেশনে রিয়েল-টাইম স্যুইচিং সক্ষম করে। হিম-শুকানোর ডেটা পর্যবেক্ষণ করা যেতে পারে এবং প্রক্রিয়া চলাকালীন যে কোনও সময় প্যারামিটারগুলি সামঞ্জস্য করা যায়। সর্বোত্তম হিম-শুকানোর ফলাফলগুলি নিশ্চিত করার জন্য সিস্টেমটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে অ্যালার্ম ফাংশন এবং ডিফ্রস্ট ক্ষমতাগুলির মতো বৈশিষ্ট্য সহ স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রাসঙ্গিক ডেটা পর্যবেক্ষণ করে, সনাক্ত করে এবং রেকর্ড করে।
প্রায় 8 ঘন্টা ডেসারপশন শুকানোর সময় নিয়ন্ত্রণ
পরমানন্দ শুকানোর পরে, জিনসেংয়ের কৈশিক দেয়ালগুলিতে এখনও আর্দ্রতা রয়েছে যা অপসারণ করা দরকার। এই আর্দ্রতার জন্য ডেসারপশন জন্য পর্যাপ্ত তাপ প্রয়োজন। ডেসারপশন শুকানোর পর্যায়ে, জিনসেংয়ের উপাদান তাপমাত্রা সর্বোচ্চ 50 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বাড়াতে হবে এবং জলীয় বাষ্পের বাষ্পীভবনকে সহায়তা করার জন্য চেম্বারটি একটি উচ্চ শূন্যস্থান বজায় রাখতে হবে। "উভয়" ফ্রিজ শুকনো প্রায় 8 ঘন্টা ডেসারপশন শুকানোর সময় নিয়ন্ত্রণ করার পরামর্শ দেয়।
সময়মতো জিনসেংয়ের পোস্ট-চিকিত্সা
জিনসেংয়ের পোস্ট-চিকিত্সা তুলনামূলকভাবে সহজ। শুকানোর পরে, এটি অবিলম্বে ভ্যাকুয়াম-সিল করা বা নাইট্রোজেন-পার্জড হওয়া উচিত। "উভয়" ফ্রিজ শুকনো ব্যবহারকারীদের মনে করিয়ে দেয় যে জিনসেং শুকানোর পরে অত্যন্ত হাইড্রোস্কোপিক, সুতরাং অপারেটরদের অবশ্যই এটিকে আর্দ্রতা এবং অবনতি শোষণ থেকে বিরত রাখতে হবে। পরীক্ষাগার পরিবেশ শুকনো রাখা উচিত।
ফ্রিজ-ড্রায়ারের সাথে প্রক্রিয়াজাত অ্যাক্টিভ জিনসেং রেড জিনসেং বা সূর্য-শুকনো জিনসেংয়ের মতো traditional তিহ্যবাহী পদ্ধতি দ্বারা শুকনো জিনসেংয়ের চেয়ে আরও ভাল মানের এবং উপস্থিতি রয়েছে। এটি কারণ সক্রিয় জিনসেং কম তাপমাত্রায় ডিহাইড্রেটেড হয়, এর এনজাইমগুলি সংরক্ষণ করে, এটি হজম করা এবং শোষণ করা সহজ করে তোলে এবং এর medic ষধি বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখে। তদুপরি, এটি স্বল্প ঘনত্বের অ্যালকোহল বা পাতিত জলে ভিজিয়ে এটির তাজা অবস্থায় পুনরায় হাইড্রেট করা যেতে পারে।
শেষ অবধি, "উভয়" ফ্রিজ শুকনো প্রত্যেককে মনে করিয়ে দেয় যে বিভিন্ন আকারের জিনসেং প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বিভিন্ন ফ্রিজ-ড্রায়ার ব্যবহার করার ফলে হিম-শুকনো বক্ররেখার কিছুটা প্রকরণ ঘটবে। পরীক্ষার সময়, নমনীয় থাকা, নির্দিষ্ট পরিস্থিতি বিশ্লেষণ করা, হিমায়িত-শুকনো পরামিতিগুলি সামঞ্জস্য করা, শুকানোর গতি উন্নত করা এবং অনুকূল হিম-শুকানোর ফলাফল নিশ্চিত করা অপরিহার্য।
একটি ভাল ফ্রিজ-ড্রায়ার স্থিতিশীল তাপমাত্রা, ভ্যাকুয়াম এবং ঘনীভবন প্রভাব সরবরাহ করে, হিম-শুকনো প্রক্রিয়া চলাকালীন তাপ এবং ভরগুলির অভিন্ন বিতরণ নিশ্চিত করে, এইভাবে শুকানোর দক্ষতা এবং পণ্যের গুণমানকে উন্নত করে। এছাড়াও, একটি গুণহিমশীতল ড্রায়ারচূড়ান্ত পণ্যের উপস্থিতি এবং গুণমানের গ্যারান্টি দিয়ে গবেষণা পরীক্ষায় শক্তি খরচ এবং ব্যয় হ্রাস করতে পারে। একজন পেশাদার ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকনো পরিষেবা সরবরাহকারী হিসাবে, "উভয়" ফ্রিজ শুকনো উচ্চ-পারফরম্যান্স ফ্রিজ-ড্রায়ার ডিজাইন এবং কাস্টমাইজড ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকনো সমাধানগুলি সরবরাহ করতে বিশেষীকরণ করে, বিভিন্ন ফ্রিজ-শুকানোর উপকরণগুলির প্রয়োজনের সাথে অবশ্যই মেলে। "উভয়" ফ্রিজ শুকানোর পেশাদার দল প্রতিটি অপারেটরকে দ্রুত গতিতে উঠতে, গবেষণা এবং উত্পাদন দক্ষতার উন্নতি করতে সহায়তা করার জন্য বিস্তৃত এবং বিশেষজ্ঞের অপারেশনাল গাইডেন্স দেওয়ার জন্য উত্সর্গীকৃত।
পোস্ট সময়: ডিসেম্বর -09-2024