সংরক্ষিত ফুল, যা সতেজ-রাখা ফুল বা পরিবেশ-বান্ধব ফুল নামেও পরিচিত, একে কখনও কখনও "চিরস্থায়ী ফুল" বলা হয়। গোলাপ, কার্নেশন, অর্কিড এবং হাইড্রেনজিয়ার মতো তাজা কাটা ফুলকে ফ্রিজ-ড্রাইং প্রক্রিয়ার মাধ্যমে শুকনো ফুলে পরিণত করে এগুলো তৈরি করা হয়। সংরক্ষিত ফুল তাজা ফুলের রঙ, আকৃতি এবং গঠন অক্ষুণ্ণ রাখে, সাথে থাকে উজ্জ্বল রঙ এবং বহুমুখী ব্যবহার। এগুলো কমপক্ষে তিন বছর পর্যন্ত টিকে থাকতে পারে এবং একটি উচ্চ-মূল্যের ফুলের পণ্য হিসেবে ফ্লোরাল ডিজাইন, গৃহসজ্জা এবং বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য আদর্শ।
১. সংরক্ষিত ফুল উৎপাদন প্রক্রিয়া
১. প্রাক-চিকিৎসা:
প্রথমে স্বাস্থ্যকর ও তাজা ফুল বেছে নিন, যেমন প্রায় ৮০% প্রস্ফুটন হারযুক্ত গোলাপ। ফুলগুলো সুগঠিত, পুরু ও উজ্জ্বল পাপড়ি, মজবুত ডাঁটা এবং উজ্জ্বল রঙের হওয়া উচিত। হিমায়িত করার আগে, ফুলগুলোকে ১০% টারটারিক অ্যাসিড দ্রবণে ১০ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রেখে রঙের সুরক্ষার ব্যবস্থা নিন। এরপর তুলে আলতো করে মুছে শুকিয়ে নিন, তারপর প্রাক-হিমায়নের জন্য প্রস্তুত করুন।
২. প্রাক-হিমায়ন:
প্রাথমিক পরীক্ষণ পর্যায়ে, আমরা ফ্রিজ ড্রায়ারের নির্দেশিকা অনুসরণ করেছিলাম, যেখানে কার্যকর ফ্রিজ-ড্রাইং নিশ্চিত করার জন্য উপাদানটিকে ভালোভাবে হিমায়িত করার প্রয়োজন হয়। সাধারণত, এই প্রাক-হিমায়নে প্রায় চার ঘণ্টা সময় লাগে। প্রাথমিকভাবে, আমরা কম্প্রেসারটি চার ঘণ্টা চালিয়েছিলাম এবং দেখতে পাই যে উপাদানটির তাপমাত্রা -৪০°C-এর নিচে নেমে গিয়েছিল, যা গোলাপের ইউটেক্টিক তাপমাত্রার চেয়ে অনেক কম।
পরবর্তী পরীক্ষাগুলোতে, আমরা তাপমাত্রা গোলাপের ইউটেক্টিক তাপমাত্রার ঠিক ৫-১০°C নিচে নামিয়ে এনেছিলাম এবং শুকানোর প্রক্রিয়া শুরু করার আগে উপাদানটিকে জমাট বাঁধানোর জন্য ১-২ ঘণ্টা সেই তাপমাত্রায় ধরে রেখেছিলাম। প্রাক-হিমায়নের সময় চূড়ান্ত তাপমাত্রা ইউটেক্টিক তাপমাত্রার ৫-১০°C নিচে বজায় রাখা উচিত। ইউটেক্টিক তাপমাত্রা নির্ণয়ের পদ্ধতিগুলোর মধ্যে রয়েছে রেজিস্ট্যান্স ডিটেকশন, ডিফারেনশিয়াল স্ক্যানিং ক্যালোরিমেট্রি এবং নিম্ন-তাপমাত্রা মাইক্রোস্কোপি। আমরা রেজিস্ট্যান্স ডিটেকশন পদ্ধতি ব্যবহার করেছি।
রোধ নির্ণয়ের ক্ষেত্রে, যখন ফুলের তাপমাত্রা হিমাঙ্কে নেমে আসে, তখন বরফকণা তৈরি হতে শুরু করে। তাপমাত্রা আরও কমতে থাকলে, আরও বেশি বরফকণা তৈরি হয়। যখন ফুলের সমস্ত আর্দ্রতা জমে বরফ হয়ে যায়, তখন রোধ হঠাৎ করে প্রায় অসীমে বেড়ে যায়। এই তাপমাত্রাই গোলাপের ইউটেক্টিক বিন্দু।
পরীক্ষায়, দুটি তামার ইলেকট্রোড গোলাপের পাপড়িতে একই গভীরতায় প্রবেশ করানো হয়েছিল এবং ফ্রিজ ড্রায়ারের কোল্ড ট্র্যাপে রাখা হয়েছিল। রোধ প্রথমে ধীরে ধীরে বাড়তে শুরু করে, তারপর -৯°C এবং -১৪°C এর মধ্যে দ্রুত বাড়তে থাকে এবং প্রায় অসীমে পৌঁছে যায়। সুতরাং, গোলাপের জন্য ইউটেক্টিক তাপমাত্রা হলো -৯°C এবং -১৪°C এর মধ্যে।
৩. শুকানো:
সাবলিমেশন ড্রাইং হলো ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-ড্রাইং প্রক্রিয়ার সবচেয়ে দীর্ঘ পর্যায়। এতে একই সাথে তাপ এবং ভর স্থানান্তর ঘটে। এই প্রক্রিয়ায়, আমাদের ফ্রিজ ড্রায়ার একটি বহুস্তরীয় হিটিং শেলফ সিস্টেম ব্যবহার করে, যেখানে তাপ প্রধানত পরিবাহনের মাধ্যমে স্থানান্তরিত হয়।
গোলাপগুলো ভালোভাবে জমে যাওয়ার পর, শুকানোর চেম্বারে পূর্বনির্ধারিত ভ্যাকুয়াম স্তরে পৌঁছানোর জন্য ভ্যাকুয়াম পাম্পটি চালু করুন। তারপর, উপাদানটি শুকানো শুরু করার জন্য হিটিং ফাংশনটি সক্রিয় করুন। শুকানো সম্পূর্ণ হলে, নিষ্কাশন ভালভটি খুলুন, ভ্যাকুয়াম পাম্প এবং কম্প্রেসার বন্ধ করুন, শুকনো পণ্যটি বের করে নিন এবং সংরক্ষণের জন্য এটি সিল করে দিন।
২. সংরক্ষিত ফুল তৈরির পদ্ধতি
১. রাসায়নিক দ্রবণে ভিজিয়ে রাখার পদ্ধতি:
এর জন্য ফুলের আর্দ্রতা প্রতিস্থাপন ও ধরে রাখতে তরল পদার্থ ব্যবহার করা হয়। তবে, উচ্চ তাপমাত্রায় এর ফলে ছিদ্র, ছত্রাক বা বিবর্ণতা দেখা দিতে পারে।
২. স্বাভাবিক বাতাসে শুকানোর পদ্ধতি:
এটি বায়ু সঞ্চালনের মাধ্যমে আর্দ্রতা দূর করে, যা একটি মৌলিক ও সহজ পদ্ধতি। এটি সময়সাপেক্ষ এবং উচ্চ আঁশযুক্ত, কম জলীয় উপাদানযুক্ত, ছোট ফুল ও খাটো কাণ্ডবিশিষ্ট উদ্ভিদের জন্য উপযুক্ত।
৩. ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-ড্রাইং পদ্ধতি:
এই পদ্ধতিতে একটি ফ্রিজ ড্রায়ার ব্যবহার করে ফুলের আর্দ্রতাকে প্রথমে হিমায়িত করা হয় এবং তারপর একটি ভ্যাকুয়াম পরিবেশে ঊর্ধ্বপাতিত করা হয়। এই পদ্ধতিতে প্রক্রিয়াজাত ফুল তাদের আকৃতি ও রঙ ধরে রাখে, সহজে সংরক্ষণ করা যায় এবং তাদের মূল জৈব-রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য বজায় রেখে পুনরায় আর্দ্রতা শোষণ করতে পারে।
৩. সংরক্ষিত ফুলের বৈশিষ্ট্য
১. আসল ফুল থেকে তৈরি, নিরাপদ ও বিষমুক্ত:
উচ্চ প্রযুক্তির প্রক্রিয়ার মাধ্যমে প্রাকৃতিক ফুল থেকে সংরক্ষিত ফুল তৈরি করা হয়, যা কৃত্রিম ফুলের দীর্ঘস্থায়িত্বের সাথে আসল ফুলের প্রাণবন্ত ও নিরাপদ গুণাবলীকে একত্রিত করে। শুকনো ফুলের বিপরীতে, সংরক্ষিত ফুল উদ্ভিদের প্রাকৃতিক টিস্যু, জলের পরিমাণ এবং রঙ ধরে রাখে।
২. সমৃদ্ধ রঙ, অনন্য বৈচিত্র্য:
সংরক্ষিত ফুলে নানা রঙের সমাহার পাওয়া যায়, যার মধ্যে এমন কিছু আভা রয়েছে যা প্রকৃতিতে পাওয়া যায় না। জনপ্রিয় জাতগুলোর মধ্যে রয়েছে নীল গোলাপ, সেইসাথে নতুন উদ্ভাবিত জাত যেমন গোলাপ, হাইড্রেনজিয়া, ক্যালা লিলি, কার্নেশন, অর্কিড, লিলি এবং বেবি'স ব্রেথ।
৩. দীর্ঘস্থায়ী সতেজতা:
সংরক্ষিত ফুল বছরের পর বছর টিকে থাকতে পারে এবং সব ঋতুতেই সতেজ দেখায়। সংরক্ষণের সময়কাল কৌশলের ওপর নির্ভর করে; চীনা প্রযুক্তিতে ৩-৫ বছর এবং উন্নত বৈশ্বিক প্রযুক্তিতে ১০ বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা সম্ভব।
৪. জল দেওয়া বা যত্নের প্রয়োজন নেই:
সংরক্ষিত ফুলের যত্ন নেওয়া সহজ, এতে জল দেওয়া বা বিশেষ পরিচর্যার প্রয়োজন হয় না।
৫. অ্যালার্জেন-মুক্ত, পরাগরেণু নেই:
এই ফুলগুলোতে কোনো পরাগ নেই, তাই এগুলো পরাগজনিত অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত।
আপনি যদি আমাদের প্রতি আগ্রহী হনফ্রিজ ড্রায়ারঅথবা আপনার কোনো প্রশ্ন থাকলে, নির্দ্বিধায় যোগাযোগ করুন।আমাদের সাথে যোগাযোগ করুনফ্রিজ ড্রায়ারের একজন পেশাদার প্রস্তুতকারক হিসেবে, আমরা বাসা, পরীক্ষাগার, পাইলট এবং উৎপাদন মডেল সহ বিভিন্ন স্পেসিফিকেশনের পণ্য সরবরাহ করে থাকি। আপনার গৃহস্থালি সরঞ্জাম বা বৃহৎ শিল্প সরঞ্জাম, যা-ই প্রয়োজন হোক না কেন, আমরা আপনাকে সর্বোত্তম মানের পণ্য এবং পরিষেবা প্রদান করতে পারি।
পোস্ট করার সময়: ২০-নভেম্বর-২০২৪
