সংরক্ষিত ফুল, যা তাজা-রক্ষণশীল ফুল বা পরিবেশ-প্রকৃতির ফুল নামেও পরিচিত, কখনও কখনও "চিরস্থায়ী ফুল" বলা হয়। এগুলি গোলাপ, কার্নেশন, অর্কিড এবং হাইড্রেঞ্জার মতো তাজা কাটা ফুল দিয়ে তৈরি করা হয়, যা ফ্রিজে শুকানোর মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত করে শুকনো ফুলে পরিণত হয়। সংরক্ষিত ফুলগুলি তাজা ফুলের রঙ, আকৃতি এবং গঠন বজায় রাখে, সমৃদ্ধ রঙ এবং বহুমুখী ব্যবহারের মাধ্যমে। এগুলি কমপক্ষে তিন বছর ধরে স্থায়ী হতে পারে এবং ফুলের নকশা, গৃহসজ্জা এবং বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য একটি উচ্চ-মূল্যবান ফুলের পণ্য হিসাবে আদর্শ।
Ⅰ. সংরক্ষিত ফুল উৎপাদন প্রক্রিয়া
১. প্রিট্রিটমেন্ট:
শুরুতে সুস্থ তাজা ফুল নির্বাচন করুন, যেমন গোলাপ যার প্রায় ৮০% প্রস্ফুটিত হার থাকে। ফুলগুলি সুগঠিত, ঘন, প্রাণবন্ত পাপড়ি, শক্তিশালী কাণ্ড এবং উজ্জ্বল রঙের হওয়া উচিত। হিমায়িত করার আগে, ফুলগুলিকে ১০% টারটারিক অ্যাসিড দ্রবণে ১০ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রঙ-সুরক্ষার চিকিৎসা করুন। তুলে আলতো করে শুকিয়ে নিন, তারপর প্রাক-হিমায়িত করার জন্য প্রস্তুত করুন।
২. প্রাক-হিমায়িতকরণ:
প্রাথমিক পরীক্ষামূলক পর্যায়ে, আমরা ফ্রিজ ড্রায়ার নির্দেশিকা অনুসরণ করেছিলাম, কার্যকর ফ্রিজ-শুকানোর জন্য উপাদানটিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হিমায়িত করতে হয়েছিল। সাধারণত, প্রাক-হিমায়িতকরণে প্রায় চার ঘন্টা সময় লাগে। প্রাথমিকভাবে, আমরা চার ঘন্টা ধরে কম্প্রেসারটি চালিয়েছিলাম, কিন্তু উপাদানটি -40°C এর নিচে পৌঁছেছিল, যা গোলাপের ইউটেক্টিক তাপমাত্রার বেশ কম ছিল।
পরবর্তী পরীক্ষাগুলিতে, আমরা গোলাপের ইউটেকটিক তাপমাত্রার ঠিক নীচে তাপমাত্রা ৫-১০° সেলসিয়াস সমন্বয় করেছিলাম, তারপর শুকানোর প্রক্রিয়া শুরু করার আগে উপাদানটিকে শক্ত করার জন্য ১-২ ঘন্টা ধরে সেখানে রেখেছিলাম। প্রাক-হিমায়িত করার ফলে চূড়ান্ত তাপমাত্রা ইউটেকটিক তাপমাত্রার ৫-১০° সেলসিয়াস কম রাখা উচিত। ইউটেকটিক তাপমাত্রা নির্ধারণের জন্য, পদ্ধতিগুলির মধ্যে রয়েছে প্রতিরোধ সনাক্তকরণ, ডিফারেনশিয়াল স্ক্যানিং ক্যালোরিমেট্রি এবং নিম্ন-তাপমাত্রার মাইক্রোস্কোপি। আমরা প্রতিরোধ সনাক্তকরণ ব্যবহার করেছি।
প্রতিরোধ সনাক্তকরণে, যখন ফুলের তাপমাত্রা হিমাঙ্কে নেমে যায়, তখন বরফের স্ফটিক তৈরি হতে শুরু করে। তাপমাত্রা আরও কমার সাথে সাথে আরও বরফের স্ফটিক তৈরি হয়। যখন ফুলের সমস্ত আর্দ্রতা জমে যায়, তখন প্রতিরোধ হঠাৎ করে প্রায় অসীম হয়ে যায়। এই তাপমাত্রা গোলাপের জন্য ইউটেকটিক পয়েন্ট চিহ্নিত করে।
পরীক্ষায়, গোলাপের পাপড়ির মধ্যে একই গভীরতায় দুটি তামার ইলেকট্রোড ঢোকানো হয়েছিল এবং ফ্রিজ ড্রায়ারের ঠান্ডা ফাঁদে স্থাপন করা হয়েছিল। প্রতিরোধ ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পেতে শুরু করে, তারপর দ্রুত -9°C এবং -14°C এর মধ্যে, অসীমের কাছাকাছি পৌঁছে যায়। সুতরাং, গোলাপের জন্য ইউটেকটিক তাপমাত্রা -9°C এবং -14°C এর মধ্যে।
৩. শুকানো:
ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়ার দীর্ঘতম পর্যায় হল সাবলিমেশন শুকানো। এতে একই সাথে তাপ এবং ভর স্থানান্তর জড়িত। এই প্রক্রিয়ায়, আমাদের ফ্রিজ ড্রায়ার একটি বহু-স্তরীয় হিটিং শেল্ফ সিস্টেম ব্যবহার করে, যেখানে তাপ প্রাথমিকভাবে পরিবাহীর মাধ্যমে স্থানান্তরিত হয়।
গোলাপগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হিমায়িত হয়ে যাওয়ার পরে, শুকানোর চেম্বারে পূর্বনির্ধারিত ভ্যাকুয়াম স্তরে পৌঁছানোর জন্য ভ্যাকুয়াম পাম্পটি চালু করুন। তারপর, উপাদানটি শুকানো শুরু করার জন্য হিটিং ফাংশনটি সক্রিয় করুন। শুকানো সম্পূর্ণ হয়ে গেলে, এক্সস্ট ভালভটি খুলুন, ভ্যাকুয়াম পাম্প এবং কম্প্রেসার বন্ধ করুন, শুকনো পণ্যটি সরিয়ে ফেলুন এবং সংরক্ষণের জন্য এটি সিল করুন।
Ⅱ. সংরক্ষিত ফুল তৈরির পদ্ধতি
১. রাসায়নিক দ্রবণ ভেজানোর পদ্ধতি:
এর জন্য ফুলের আর্দ্রতা প্রতিস্থাপন এবং ধরে রাখার জন্য তরল পদার্থ ব্যবহার করা প্রয়োজন। তবে, উচ্চ তাপমাত্রায়, এটি ফুটো, ছাঁচ বা বিবর্ণ হতে পারে।
2. প্রাকৃতিক বাতাসে শুকানোর পদ্ধতি:
এটি বায়ু সঞ্চালনের মাধ্যমে আর্দ্রতা দূর করে, এটি একটি আসল এবং সহজ পদ্ধতি। এটি সময়সাপেক্ষ, উচ্চ আঁশ, কম জলের পরিমাণ, ছোট ফুল এবং ছোট কাণ্ডযুক্ত উদ্ভিদের জন্য উপযুক্ত।
৩. ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকানোর পদ্ধতি:
এই পদ্ধতিতে একটি ফ্রিজ ড্রায়ার ব্যবহার করা হয় যা ফুলের আর্দ্রতা জমা করে এবং তারপর ভ্যাকুয়াম পরিবেশে নিমজ্জিত করে। এই পদ্ধতিতে প্রক্রিয়াজাত ফুলগুলি তাদের আকৃতি এবং রঙ ধরে রাখে, সংরক্ষণ করা সহজ হয় এবং তাদের মূল জৈব রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য বজায় রেখে পুনরায় হাইড্রেট করতে পারে।
Ⅲ. সংরক্ষিত ফুলের বৈশিষ্ট্য
১. আসল ফুল দিয়ে তৈরি, নিরাপদ এবং বিষাক্ত নয়:
সংরক্ষিত ফুলগুলি উচ্চ প্রযুক্তির প্রক্রিয়া ব্যবহার করে প্রাকৃতিক ফুল থেকে তৈরি করা হয়, যা কৃত্রিম ফুলের স্থায়িত্বকে আসল ফুলের প্রাণবন্ত, নিরাপদ গুণাবলীর সাথে একত্রিত করে। শুকনো ফুলের বিপরীতে, সংরক্ষিত ফুল গাছের প্রাকৃতিক টিস্যু, জলের পরিমাণ এবং রঙ ধরে রাখে।
2. সমৃদ্ধ রঙ, অনন্য বৈচিত্র্য:
সংরক্ষিত ফুলগুলি বিভিন্ন ধরণের রঙের সমাহার প্রদান করে, যার মধ্যে রয়েছে প্রকৃতিতে পাওয়া যায় না এমন ছায়াও। জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে রয়েছে নীল গোলাপ, সেইসাথে গোলাপ, হাইড্রেনজা, ক্যালা লিলি, কার্নেশন, অর্কিড, লিলি এবং বেবি'স ব্রেথের মতো নতুন উদ্ভাবিত জাত।
৩. দীর্ঘস্থায়ী সতেজতা:
সংরক্ষিত ফুল বছরের পর বছর ধরে টিকে থাকতে পারে, সব ঋতুতেই তাজা দেখায়। সংরক্ষণের সময়কাল কৌশল অনুসারে পরিবর্তিত হয়, চীনা প্রযুক্তি ৩-৫ বছর ধরে সংরক্ষণের সুযোগ দেয় এবং উন্নত বিশ্বব্যাপী প্রযুক্তি ১০ বছর পর্যন্ত সংরক্ষণের সুযোগ দেয়।
৪. জল দেওয়ার বা যত্ন নেওয়ার প্রয়োজন নেই:
সংরক্ষিত ফুলগুলি রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ, কোনও জল দেওয়ার বা বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না।
৫. অ্যালার্জেনমুক্ত, পরাগরেণুমুক্ত:
এই ফুলগুলি পরাগ-মুক্ত, যা পরাগ অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
আপনি যদি আমাদের বিষয়ে আগ্রহী হনফ্রিজ ড্রায়ারঅথবা কোন প্রশ্ন থাকলে, অনুগ্রহ করে নির্দ্বিধায়যোগাযোগ করুন। ফ্রিজ ড্রায়ারের একজন পেশাদার প্রস্তুতকারক হিসেবে, আমরা হোম, ল্যাবরেটরি, পাইলট এবং উৎপাদন মডেল সহ বিস্তৃত স্পেসিফিকেশন অফার করি। আপনার গৃহস্থালীর সরঞ্জাম বা বৃহৎ শিল্প সরঞ্জামের প্রয়োজন হোক না কেন, আমরা আপনাকে সেরা মানের পণ্য এবং পরিষেবা সরবরাহ করতে পারি।
পোস্টের সময়: নভেম্বর-২০-২০২৪
