ফ্রিজ-ড্রাইং পদ্ধতিটি ভ্যাকুয়ামের মধ্যে কঠিন নমুনা থেকে দ্রাবককে সরাসরি গ্যাসে পরিণত করে ঊর্ধ্বপাতনের মাধ্যমে শুকানোর নীতির উপর কাজ করে। যেহেতু এটি নমুনাগুলোকে ঘরের তাপমাত্রায় বা তার চেয়েও কম তাপমাত্রায় শুকায়, তাই এটি সেগুলোর জৈবিক সক্রিয়তা বজায় রাখে এবং সেগুলোকে ছিদ্রযুক্ত ও সহজে দ্রবণীয় করে তোলে। সুতরাং, জৈবিকভাবে সক্রিয় নমুনা সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজ-ড্রাইং একটি চমৎকার পদ্ধতি।
কার্যপ্রণালীফ্রিজ ড্রায়ার:
১. হিমায়িত করার পূর্বপ্রস্তুতি:
১. উপাদানটি ট্রে-তে সমানভাবে রাখুন, খেয়াল রাখবেন যেন এর পুরুত্ব ১০ মিমি-এর বেশি না হয়। উপাদানটির মধ্যে তাপমাত্রা সেন্সরটি যথাযথভাবে স্থাপন করুন এবং সুরক্ষিত করুন।
২. উপাদানসহ ট্রে-টি ফ্রিজ-ড্রাইং র্যাকের উপর রাখুন, তারপর কোল্ড ট্র্যাপের ভিতরে রাখুন এবং ইনসুলেশন কভার দিয়ে ঢেকে দিন।
৩. মূল পাওয়ার সুইচটি চালু করুন। যদি ফ্রিজ-ড্রাইং-এর শেষে ড্রায়িং চেম্বারে নাইট্রোজেন (বা অন্য কোনো নিষ্ক্রিয় গ্যাস) প্রবেশ করানোর পরিকল্পনা থাকে, তবে প্রথমে নাইট্রোজেন ব্যবহার করে জলের প্রবেশপথটি পরিষ্কার করুন, তারপর জলের প্রবেশপথের ভালভটি বন্ধ করুন।
২. উপাদান পূর্ব-হিমায়ন
ফ্রিজ-ড্রাইং প্রক্রিয়ায় উপাদানকে পূর্ব-হিমায়িত করা একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ধাপ, যা ফ্রিজ-ড্রাইড পণ্যের গুণমানকে সরাসরি প্রভাবিত করে। নির্দিষ্ট প্রয়োজন অনুসারে, ধীর হিমায়ন বা দ্রুত হিমায়নের মাধ্যমে পূর্ব-হিমায়ন করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ:
১. ধীর হিমায়ন: প্রস্তুতকৃত উপাদানটি কোল্ড ট্র্যাপে রাখুন, ইনসুলেশন কভার দিয়ে ঢেকে দিন এবং কম্প্রেসার চালু করুন। প্রাক-হিমায়ন শুরু হবে।
দ্রুত হিমায়িতকরণ: প্রথমে কম্প্রেসার চালু করুন। একবার তাপমাত্রা...
২. কোল্ড ট্র্যাপ চেম্বারের তাপমাত্রা একটি নির্দিষ্ট স্তরে নেমে এলে, প্রস্তুতকৃত উপাদানটি কোল্ড ট্র্যাপে রাখুন। প্রাক-হিমায়ন শুরু হয়।
৩. হিমায়িত-শুকানোর প্রক্রিয়া:
১. কোল্ড ট্র্যাপ চেম্বার থেকে মেটেরিয়াল র্যাকটি বের করে একটি অতিরিক্ত শক্ত প্লাস্টিকের ডিস্কের উপর রাখুন (সবকিছু কোল্ড ট্র্যাপ চেম্বারের উপরে রাখা থাকবে)। তারপর অ্যাক্রিলিক কভার দিয়ে ঢেকে দিন। যদি মেটেরিয়ালটি ফ্রিজ-ড্রাই করার জন্য প্রেসার কভার ডিভাইস ব্যবহার করা হয়, তাহলে প্রি-ফ্রিজিং র্যাক থেকে মেটেরিয়ালটি দ্রুত প্রেসার কভার ডিভাইসের ট্রে-তে স্থানান্তর করুন, তারপর অ্যাক্রিলিক কভার দিয়ে ঢেকে দিন।
২. ইকুইপমেন্ট অপারেশন স্ক্রিনে, ভ্যাকুয়াম পাম্প চালু করতে "ভ্যাকুয়াম পাম্প" বোতামটি চাপুন। ভ্যাকুয়াম লেভেল দেখতে "ভ্যাকুয়াম গেজ" বোতামটি চাপুন। ভ্যাকুয়াম লেভেল প্রায় 30Pa-তে পৌঁছালে, ফ্রিজ-ড্রাইং প্রক্রিয়া শুরু করতে "হিটিং" বোতামটি চাপুন, যা পূর্বনির্ধারিত প্রসেস প্রোগ্রাম অনুযায়ী চলে।
দ্রষ্টব্য: ভ্যাকুয়াম গেজের জিরো ক্যালিব্রেট করা আছে, তাই ব্যবহারকারীদের এটি অ্যাডজাস্ট করার প্রয়োজন নেই। ভ্যাকুয়াম গেজ চালু করার পর, 110×10³～80×10³Pa বায়ুমণ্ডলীয় চাপের রিডিং স্বাভাবিক এবং এর কোনো অ্যাডজাস্টমেন্টের প্রয়োজন নেই। পরামর্শ: শুধুমাত্র ফ্রিজ-ড্রাইং করার সময় ভ্যাকুয়াম লেভেল পরীক্ষা করার জন্য ভ্যাকুয়াম গেজটি খুলুন। এর আয়ু বাড়ানোর জন্য, ব্যবহার না করার সময় এটি বন্ধ রাখুন।
৪. ডিফ্রস্টিং প্রক্রিয়া:
১. যন্ত্রের অপারেশন স্ক্রিনে, কোল্ড ট্র্যাপ ডিফ্রস্টিং শুরু করতে ডিফ্রস্ট বাটনটি চাপুন। ডিফ্রস্টিং সম্পন্ন হলে, সিস্টেমটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রক্রিয়াটি বন্ধ করে দেবে। (এই ফাংশনটি নির্বাচিত মডেলগুলিতে উপলব্ধ থাকা উচিত।)
কোল্ড ট্র্যাপের ভেতরের বরফ, আর্দ্রতা এবং ময়লা পরিষ্কার করুন এবং সরঞ্জামটির যথাযথ রক্ষণাবেক্ষণ করুন। কোল্ড ট্র্যাপ চেম্বারের বরফ গলে গেলে, তা ওয়াটার ইনলেট ভালভের মাধ্যমে বের করে দেওয়া যেতে পারে। ব্যবহার না করার সময়, মূল মেশিনের ওয়াটার ইনলেট ভালভটি খোলা অবস্থায় রাখুন।
আপনি যদি ফ্রিজ-ড্রাইড খাবার তৈরিতে আগ্রহী হন অথবা আমাদের পণ্য ও পরিষেবা সম্পর্কে আরও জানতে চান, তাহলে নির্দ্বিধায় যোগাযোগ করুন।আমাদের সাথে যোগাযোগ করুনআমরা আপনাকে পরামর্শ দিতে এবং আপনার যেকোনো প্রশ্নের উত্তর দিতে পেরে আনন্দিত হব। আমাদের দল আপনাকে সেবা দিতে পেরে খুশি হবে। আপনার সাথে যোগাযোগ ও সহযোগিতা করার জন্য আমরা উন্মুখ হয়ে আছি!
পোস্ট করার সময়: ১৭ এপ্রিল, ২০২৪
