ফ্রিজ-শুকনো খাবার কত দিন স্থায়ী হয়?

I. কেন হিম-শুকনো খাবার বেশি দিন সংরক্ষণ করা যায়?

ফ্রিজ-শুকনো প্রক্রিয়াটি কেবল পুষ্টিকর সামগ্রী, স্বাদ এবং খাবারের জমিনকে ধরে রাখে না তবে প্রায় সমস্ত আর্দ্রতাও সরিয়ে দেয়, যা লুণ্ঠনের প্রাথমিক কারণ। সিল করা, আর্দ্রতা-প্রমাণ এবং হালকা-প্রমাণ প্যাকেজিংয়ে সংরক্ষণ করা হলে, ফ্রিজ-শুকনো খাবারের 10 থেকে 25 বছর ধরে শেল্ফ জীবন থাকতে পারে।

Ii। হিম-শুকনো খাবারের সাধারণ বালুচর জীবন

ফ্রিজ-শুকনো খাবারের সাধারণ বালুচর জীবন 6 মাস থেকে 2 বছর পর্যন্ত। যাইহোক, এই সময়কাল বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। কিছু ফ্রিজ-শুকনো খাবার, যেমন ফল এবং শাকসব্জী খাদ্য ফ্রিজ-শুকনো মেশিন দ্বারা প্রক্রিয়াজাত করা, সংরক্ষণাগার ছাড়াই ঘরের তাপমাত্রায় 5 বছরেরও বেশি সময় ধরে থাকতে পারে। সর্বোত্তম সিলযুক্ত স্টোরেজ সহ, বালুচর জীবন 20-30 বছর পর্যন্ত প্রসারিত হতে পারে।

Iii। হিম-শুকনো খাবারের ব্যবহারিক প্রয়োগ

এর দীর্ঘ বালুচর জীবনের জন্য ধন্যবাদ, ফ্রিজ-শুকনো খাবার জরুরী মজুদ, স্পেস মিশন, আউটডোর অ্যাডভেঞ্চার এবং সামরিক রেশনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর লাইটওয়েট এবং কমপ্যাক্ট বৈশিষ্ট্যগুলি বিভিন্ন পরিস্থিতিতে একটি নির্ভরযোগ্য খাদ্য উত্স সরবরাহ করে এটি বহন এবং সঞ্চয় করা সহজ করে তোলে।

Iv। হিম-শুকনো খাবারের শেল্ফ জীবনকে প্রভাবিত করার কারণগুলি

পণ্যের ধরণ: বিভিন্ন ফ্রিজ-শুকনো খাবারের সহজাত বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের বালুচর জীবনকে প্রভাবিত করে। উদাহরণস্বরূপ, ফ্রিজ-শুকনো মাংস এবং ফ্রিজ-শুকনো ফল এবং শাকসব্জী রচনা এবং কাঠামোর পার্থক্যের কারণে বিভিন্ন শেল্ফের জীবন থাকতে পারে। 

কাঁচামাল: তাজা কাঁচামাল থেকে তৈরি ফ্রিজ-শুকনো খাবারের সাধারণত দীর্ঘতর বালুচর জীবন থাকে। বিপরীতে, মানসম্পন্ন সমস্যা বা অপর্যাপ্ত সতেজতা সহ কাঁচামাল পণ্যের শেল্ফ জীবনকে সংক্ষিপ্ত করতে পারে। 

প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রযুক্তি: প্রসেসিং পদ্ধতিটি হিমশীতল-শুকনো খাবারের আর্দ্রতা এবং কাঠামোকে প্রভাবিত করে, এইভাবে তার বালুচর জীবনকে প্রভাবিত করে। উন্নত প্রযুক্তি এই পণ্যগুলির বালুচর জীবন প্রসারিত করতে পারে।  

প্যাকেজিং পদ্ধতি:

ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং: অক্সিজেনের সংস্পর্শকে হ্রাস করে, মাইক্রোবায়াল বৃদ্ধি এবং জারণকে বাধা দেয়, যার ফলে শেল্ফের জীবন প্রসারিত হয়।

নাইট্রোজেন-ফ্লাশযুক্ত প্যাকেজিং: অক্সিজেনের এক্সপোজারকে হ্রাস করতে জড় নাইট্রোজেন গ্যাস ব্যবহার করে, একইভাবে বালুচর জীবনকে দীর্ঘায়িত করে। 

স্টোরেজ শর্ত:

তাপমাত্রা: ফ্রিজ-শুকনো খাবার আদর্শভাবে 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নীচে সংরক্ষণ করা উচিত, কারণ নিম্ন তাপমাত্রা তার বালুচর জীবনকে প্রসারিত করতে সহায়তা করে।

আর্দ্রতা: একটি শুকনো পরিবেশ সঞ্চয় করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। উচ্চ আর্দ্রতা খাদ্যকে আর্দ্রতা শোষণ করতে পারে, এর বালুচর জীবন এবং মানের সাথে আপস করে।

ভি। মেয়াদোত্তীর্ণ ফ্রিজ-শুকনো খাবারের কী হয়?

মেয়াদোত্তীর্ণ ফ্রিজ-শুকনো খাবার অবিলম্বে অখাদ্য হয়ে ওঠে না, তবে এর গুণমান এবং স্বাদ খারাপ হতে পারে। গ্রাস করার আগে, যত্ন সহকারে পণ্যের চেহারা এবং গন্ধ পরীক্ষা করুন। যদি অস্বাভাবিকতাগুলি সনাক্ত করা হয় তবে এটি না খাওয়া ভাল। লুণ্ঠনের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে দৃশ্যমান ছাঁচ, বিবর্ণতা, অস্বাভাবিক গন্ধ বা একটি আর্দ্র টেক্সচার, যার মধ্যে সমস্তই ইঙ্গিত দেয় যে পণ্যটি সম্ভবত খারাপ হয়ে গেছে এবং এটি গ্রাস করা উচিত নয়।

আপনি যদি আমাদের আগ্রহী হনড্রায়ার মেশিন ফ্রিজ করুনবা কোন প্রশ্ন আছে, দয়া করে নির্দ্বিধায়আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন। ফ্রিজ ড্রায়ার মেশিনের একজন পেশাদার প্রস্তুতকারক হিসাবে, আমরা পরিবার, পরীক্ষাগার, পাইলট এবং উত্পাদন মডেল সহ বিভিন্ন স্পেসিফিকেশন সরবরাহ করি। আপনার বাড়ির ব্যবহারের জন্য সরঞ্জাম বা বৃহত্তর আকারের শিল্প সরঞ্জামের প্রয়োজন হোক না কেন, আমরা আপনাকে সর্বোচ্চ মানের পণ্য এবং পরিষেবা সরবরাহ করতে পারি।