কীভাবে হিম-শুকনো পোষা খাবার তৈরি করা হয়?

二। হিম-শুকনো পোষা খাবারের সুবিধা

হাইপারালিমেন্টেশন

ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকনো প্রক্রিয়া অত্যন্ত কম তাপমাত্রা এবং উচ্চ ভ্যাকুয়াম ডিগ্রির অধীনে পরিচালিত একটি শুকনো প্রক্রিয়া। প্রক্রিয়াজাতকরণের সময়, উপাদানগুলি মূলত অক্সিজেন মুক্ত এবং সম্পূর্ণ অন্ধকার পরিবেশে থাকে। তাপীয় অবনতি ছোট, যা কার্যকরভাবে তাজা উপাদানগুলির রঙ, সুগন্ধ, স্বাদ এবং আকার বজায় রাখে। এবং উপাদান এবং ক্লোরোফিল, জৈবিক এনজাইম, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অন্যান্য পুষ্টি এবং স্বাদযুক্ত পদার্থগুলিতে বিভিন্ন ভিটামিন, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টি সংরক্ষণকে সর্বাধিক করে তোলা,

দৃ strong ় স্বচ্ছলতা

কারণ হিমায়িত-শুকনো প্রক্রিয়াতে, খাবারের জলটি মূল অবস্থানে ছড়িয়ে পড়ে, যা সাধারণ শুকানোর পদ্ধতিটি এড়িয়ে যায়, অভ্যন্তরীণ জলের প্রবাহ এবং খাদ্যটির পৃষ্ঠে স্থানান্তরিত হওয়ার কারণে এবং পুষ্টিগুলি খাদ্যের পৃষ্ঠে বহন করা হয়, ফলে পুষ্টির ক্ষতি এবং খাবারের পৃষ্ঠকে আরও শক্ত করে তোলে। ডিহাইড্রেটেড মাংস মূলের চেয়ে সুস্বাদু স্বাদযুক্ত, স্বচ্ছতার উন্নতি করে।

উচ্চ রিহাইড্রেশন

হিম-শুকনো প্রক্রিয়াতে, শক্ত বরফের স্ফটিকগুলি জলীয় বাষ্পে ছড়িয়ে পড়ে, উপাদানগুলিতে ছিদ্র রেখে দেয়, তাই ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকনো পোষা প্রাণীর খাবারের একটি শুকনো স্পঞ্জিফর্ম ছিদ্রযুক্ত কাঠামো রয়েছে এবং তাই আদর্শ তাত্ক্ষণিক দ্রবণীয়তা এবং দ্রুত এবং প্রায় সম্পূর্ণ পুনরায় হাইড্রেশন রয়েছে। খাওয়ার সময় যতক্ষণ না সঠিক পরিমাণে জল যুক্ত করা হয় ততক্ষণ এটি কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রায় তাজা সুস্বাদু হয়ে উঠতে পারে। এটি পুরোপুরি পোষা শুকনো খাবারের কম জলের সামগ্রীর সমস্যা সমাধান করে এবং পোষা প্রাণীর জল গ্রহণের পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে।

অতি দীর্ঘ সংরক্ষণ

ফ্রিজ-শুকনো পোষ্য খাবারগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ডিহাইড্রেটেড এবং লাইটওয়েট, তাই এটি ব্যবহার বা বহন করা খুব সুবিধাজনক এবং বেশিরভাগ হিম-শুকনো পোষা খাবার ভ্যাকুয়াম বা নাইট্রোজেন-ভরা প্যাকেজিংয়ে প্যাক করা হয় এবং আলো থেকে দূরে সঞ্চিত থাকে। ঘরের তাপমাত্রায় এই সিলযুক্ত প্যাকেজটির শেল্ফ লাইফ 3 থেকে 5 বছর পর্যন্ত বা আরও দীর্ঘ হতে পারে

三। ফ্রিজ-শুকনো পোষা প্রাণীর খাবার এবং ডিহাইড্রেটেড পোষা খাবারের মধ্যে পার্থক্য কী?

ফ্রিজ-শুকনো খাবার প্রকৃতপক্ষে দ্রুত হিমশীতল এবং ভ্যাকুয়াম পরমানন্দের প্রক্রিয়া ব্যবহার করে, যখন ডিহাইড্রেটেড খাবার (যেমন তাত্ক্ষণিক নুডলস কন্ডিমেন্ট প্যাকেজগুলিতে শাকসব্জী সাধারণ ডিহাইড্রেটেড খাবার) প্রায়শই কৃত্রিমভাবে নিয়ন্ত্রিত অবস্থার অধীনে খাদ্য বাষ্পীভবন প্রচারের প্রক্রিয়াটি ব্যবহার করে। প্রাকৃতিক শুকনো (সূর্য শুকানো, বায়ু শুকানো, ছায়া শুকানো) এবং কৃত্রিম শুকনো (চুলা, শুকানোর ঘর, যান্ত্রিক শুকনো, অন্যান্য শুকনো) এবং অন্যান্য পদ্ধতি সহ।

হিম-শুকনো খাবার প্রায়শই বেশিরভাগ রঙ, সুগন্ধ, স্বাদ এবং পুষ্টিকর রচনা সংরক্ষণ করে এবং চেহারা, শক্তিশালী পুনর্বাসনের ক্ষেত্রে কোনও বড় পরিবর্তন নেই, এটি প্রিজারভেটিভ ছাড়াই দীর্ঘ সময়ের জন্যও সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং এটি কিছু ভিটামিন সি এর সাথে তুলনা করে, তবে এটি প্রায়শই ভিটামিনের সাথে তুলনা করে, যেমন কিছু ভিটামিনের সাথে তুলনা করা হয়,

ডিহাইড্রেটেড খাবার প্রায়শই রঙ, সুগন্ধ, স্বাদ এবং পুষ্টির রচনা পরিবর্তন হবে এবং রিহাইড্রেশন সংরক্ষণ প্রক্রিয়াতে খুব দুর্বল, ডিহাইড্রেটেড খাদ্য, ভিটামিন এবং খনিজগুলি পচন করা প্রায়শই সহজ, তাই এর পুষ্টির মানটি হিম-ড্রাইভযুক্ত খাবারের মতো ভাল নয়।

四। হিম-শুকনো পোষা খাবার তৈরির প্রক্রিয়া

(1) কাঁচামাল নির্বাচন

কাঁচামাল নির্বাচন, তাজা মুরগী, হাঁস, গরুর মাংস, ভেড়া, মাছ এবং আরও বেছে নিন।

(২) প্রাক-চিকিত্সা

হিমায়িত-শুকনো চিকিত্সার আগে ভাল কাঁচামাল কেনা, বিভিন্ন উপাদানের বিভিন্ন প্রিট্রেটমেন্ট প্রক্রিয়া থাকে, সাধারণত উপাদানটিকে প্রয়োজনীয় আকারে কেটে দেয় এবং তারপরে পরিষ্কার করা, ব্লাঞ্চিং, জীবাণুমুক্তকরণ ইত্যাদি, উদ্দেশ্য হ'ল জারণ ডিটারিওরেশন দ্বারা সৃষ্ট অতিরিক্ত চর্বি রোধ করার জন্য এবং অটোলেসের অস্তিত্বের কারণে সৃষ্ট কেমিক্যাল ডিটারিওরেশন দ্বারা সৃষ্ট অটোলেসের ফলে সৃষ্ট। প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে, উপকরণগুলি ট্রেতে স্থাপন করা হয় এবং পরবর্তী পদক্ষেপের জন্য প্রস্তুত।

(3), কম তাপমাত্রা প্রাক-হিমায়িত

মাংসের উপাদানগুলির মধ্যে নিখরচায় জলটি আরও দৃ ified ় হয়, যাতে শুকানোর পরে এবং শুকানোর আগে সমাপ্ত পণ্যটির একই আকার থাকে, ভ্যাকুয়াম শুকানোর সময় ফোমিং, ঘনত্ব, সঙ্কুচিত এবং দ্রাবক চলাচলের মতো অপরিবর্তনীয় পরিবর্তনগুলি প্রতিরোধ করে এবং তাপমাত্রা ড্রপের ফলে পদার্থের দ্রবণীয়তা হ্রাস এবং জীবনের বৈশিষ্ট্যগুলির পরিবর্তন হ্রাস করে।

প্রাক-চিকিত্সা শেষ হওয়ার পরে, কাঁচামালগুলি দ্রুত হিমশীতল গুদামে নেতিবাচক দশক ডিগ্রি সহ হিমায়িত হবে। প্রাক-ফ্রিজিং উপাদানের প্রাক-হিমায়িত হার, প্রাক-হিমায়িতের সর্বনিম্ন তাপমাত্রা এবং প্রাক-হিমায়িত সময় অনুসারে পরিচালিত হবে। সাধারণ উপাদান তাপমাত্রা প্রাক-হিমায়িতের সর্বনিম্ন তাপমাত্রায় পৌঁছানোর 1-2 ঘন্টা পরে ভ্যাকুয়াম পরমানন্দ শুরু করতে পারে।

(4), হিম-শুকনো

লাইফিলাইজেশন সাধারণত দুটি ধাপ এবং পর্যায়ে বিভক্ত হয়: পরমানন্দ শুকানো এবং ডেসারপশন শুকানো। পরমানন্দ শুকনো শুকানোর প্রথম পর্যায় হিসাবেও পরিচিত, হিমায়িত পণ্যটি একটি বদ্ধ ভ্যাকুয়াম পাত্রে উত্তপ্ত হয়, যখন সমস্ত বরফের স্ফটিকগুলি সরানো হয়, শুকানোর প্রথম পর্যায়টি সম্পন্ন হয়, এই সময়ে সমস্ত জলের প্রায় 90% সরানো হয়। শুকনো বাইরের পৃষ্ঠ থেকে শুরু হয় এবং ধীরে ধীরে অভ্যন্তরীণ দিকে চলে যায় এবং বরফের স্ফটিকটির পরমানন্দের পরে ফাঁকটি ছেড়ে যায় sub

ডেসারপশন শুকনো দ্বিতীয় পর্যায়ে শুকনো হিসাবেও পরিচিত, একবার পণ্যটির বরফটি পরাস্ত হয়ে গেলে, পণ্যটি শুকানো দ্বিতীয় পর্যায়ে প্রবেশ করে। শুকানোর প্রথম পর্যায়ে পরে, শুকনো উপাদানের কৈশিক প্রাচীর এবং মেরু গ্রুপগুলিতে জলের একটি অংশও রয়েছে যা হিমায়িত নয়। যখন তারা একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে পৌঁছায়, তারা অণুজীব এবং নির্দিষ্ট প্রতিক্রিয়াগুলির বৃদ্ধি এবং প্রজননের জন্য শর্ত সরবরাহ করে। পণ্যের যোগ্য অবশিষ্টাংশের আর্দ্রতা অর্জন করতে, পণ্যের স্টোরেজ স্থিতিশীলতা উন্নত করতে এবং স্টোরেজ সময়কাল বাড়ানোর জন্য, পণ্যটি আরও শুকিয়ে যেতে হবে। শুকানোর দ্বিতীয় পর্যায়ে পরে, পণ্যের অবশিষ্টাংশের আর্দ্রতা সামগ্রী পণ্যের ধরণ এবং প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে। এটি সাধারণত 0.45% এবং 4% এর মধ্যে থাকে।

(5) সমাপ্ত পণ্য প্যাকেজিং

পুনঃনির্মাণ এড়াতে সিলযুক্ত প্যাকেজগুলিতে হিম-শুকনো পোষা খাবার রাখুন।

五। বিভিন্ন পোষা প্রাণীর প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত

বিড়াল: ফ্রিজ-শুকনো বিড়াল খাবার সাধারণত আপনার বিড়ালের পুষ্টির প্রয়োজনের জন্য তৈরি করা হয় এবং স্বাস্থ্যকর কোট এবং হজম ব্যবস্থা বজায় রাখতে সহায়তা করার জন্য প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজগুলির বেশি থাকে। এছাড়াও, মাংস খেতে পছন্দ করে এমন বিড়ালদের জন্য, কিছু ফ্রিজ-শুকনো বিড়ালের খাবার বিভিন্ন মাংসের স্বাদ সরবরাহ করতে পারে।

কুকুরের জন্য: আপনার কুকুরের প্রাণশক্তি এবং স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার জন্য প্রোটিন, ভিটামিন এবং ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীতে আরও বেশি ফোকাস দিয়ে ফ্রিজ-শুকনো কুকুরের খাবার তৈরি করা যেতে পারে। বিভিন্ন আকার, বয়স এবং ক্রিয়াকলাপের স্তরের কুকুরের জন্য বিভিন্ন ধরণের খাবার থাকতে পারে, যেমন বিশেষ খাদ্যতালিকাগুলির জন্য বিশেষ খাদ্য অ্যালার্জিযুক্ত কুকুরগুলির মতো পণ্যগুলি সহ, যার বিশেষ সূত্র থাকতে পারে।

অন্যান্য পোষা প্রাণী: বিড়াল এবং কুকুর ছাড়াও অন্যান্য পোষা প্রাণী যেমন খরগোশ, হ্যামস্টার ইত্যাদিও বিশেষ ফ্রিজ-শুকনো খাবার থাকতে পারে। এই খাবারগুলিতে প্রায়শই বিশেষ পুষ্টি থাকে যা এই প্রাণীদের প্রয়োজন হয়, উদাহরণস্বরূপ, খরগোশের জন্য উচ্চ ফাইবারের সামগ্রীর উপর জোর দেওয়া যেতে পারে এবং হ্যামস্টারগুলির জন্য কার্বোহাইড্রেটের সাথে প্রোটিনের অনুপাতের উপর আরও বেশি মনোনিবেশ থাকতে পারে।

ফ্রিজ-শুকনো পোষা প্রাণীর খাবারের আবির্ভাব পোষা প্রাণী উত্থাপনের পদ্ধতি পুরোপুরি পরিবর্তন করেছে এবং এর ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকনো প্রক্রিয়াটি পোষা প্রাণীর খাবারকে বেশিরভাগ মূল উপাদানগুলির রঙ, সুগন্ধ, স্বাদ এবং পুষ্টিকর সামগ্রী বজায় রাখতে দেয়। একই সময়ে, traditional তিহ্যবাহী ডিহাইড্রেটেড পোষা প্রাণীর খাবারের সাথে তুলনা করে, ফ্রিজ-শুকনো পোষা খাবার স্বাদ, বালুচর জীবন এবং পুষ্টির মান থেকে উচ্চতর। বিভিন্ন পোষা প্রাণীর প্রয়োজনের জন্য কাস্টমাইজড খাবার পোষা প্রাণীর জন্য আরও বিস্তৃত এবং সুষম পুষ্টি সরবরাহ করে। অতএব, হিমায়িত-শুকনো পোষা খাবারগুলি কেবল বিড়াল এবং কুকুরের মতো সাধারণ পোষা প্রাণীর জন্য উপযুক্ত নয়, তবে খরগোশ এবং হ্যামস্টারগুলির মতো অন্যান্য পোষা প্রাণীর বিভিন্ন পুষ্টির প্রয়োজনও পূরণ করতে পারে। এই নতুন পোষা খাবারের আবির্ভাব নিঃসন্দেহে পোষা প্রাণী উত্থাপন ধারণাগুলির উদ্ভাবন এবং বিকাশের নেতৃত্ব দেবে।

আপনি যদি হিম-শুকনো প্রযুক্তিতে বা হিম-শুকনো পোষা প্রাণীর খাবার তৈরিতে আগ্রহী হন বা আমাদের পণ্যগুলি সম্পর্কে আরও জানতে চান তবে দয়া করে নির্দ্বিধায় অনুভব করুনআমাদের সাথে যোগাযোগ করুন। আমরা সহ সমস্ত ধরণের ফ্রিজ-ড্রায়ার সরঞ্জামগুলির উত্পাদন বিশেষজ্ঞহোম ব্যবহার ফ্রিজ ড্রায়ার, পরীক্ষাগার টাইপ ফ্রিজ ড্রায়ার,পাইলট ফ্রিজ ড্রায়ারএবংউত্পাদন ফ্রিজ ড্রায়ার। যদিও আমরা পিইটি খাবার সরবরাহ করি না, আমাদের পেশাদার দল আপনাকে ফ্রিজ-শুকনো প্রযুক্তিতে পরামর্শ এবং কাস্টমাইজড সমাধান সরবরাহ করতে পারে। আপনার যদি কোনও প্রশ্ন বা চাহিদা থাকে তবে দয়া করে আমাদের কল করুন বা ইমেল করুন এবং আমরা আপনাকে পরিবেশন করতে পেরে খুশি হব।