কিভাবে ফ্রিজ-শুকনো পোষা খাদ্য তৈরি করা হয়?

二ফ্রিজ-শুকনো পোষা খাবারের সুবিধা

হাইপারলিমেন্টেশন

ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়া হল একটি শুকানোর প্রক্রিয়া যা অত্যন্ত নিম্ন তাপমাত্রা এবং উচ্চ ভ্যাকুয়াম ডিগ্রির অধীনে সম্পন্ন হয়। প্রক্রিয়াকরণের সময়, উপাদানগুলি মূলত একটি অক্সিজেন-মুক্ত এবং সম্পূর্ণ অন্ধকার পরিবেশে থাকে। তাপীয় বিকৃতকরণ ছোট, যা কার্যকরভাবে রঙ, সুগন্ধ, স্বাদ এবং তাজা উপাদানের আকৃতি বজায় রাখে। এবং উপাদান এবং ক্লোরোফিল, জৈবিক এনজাইম, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অন্যান্য পুষ্টি এবং গন্ধ পদার্থে বিভিন্ন ভিটামিন, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টির সংরক্ষণ সর্বাধিক করুন,

শক্তিশালী রুচিশীলতা

কারণ হিমায়িত-শুকানোর প্রক্রিয়ায়, খাদ্যের জল মূল অবস্থানে প্রবাহিত হয়, যা সাধারণ শুকানোর পদ্ধতি এড়িয়ে যায়, অভ্যন্তরীণ জল প্রবাহ এবং খাদ্যের পৃষ্ঠে স্থানান্তরের কারণে এবং পুষ্টি উপাদানগুলিকে পৃষ্ঠে বহন করা হয়। খাদ্য, ফলে পুষ্টির ক্ষতি হয় এবং খাদ্যের পৃষ্ঠ শক্ত হয়ে যায়। ডিহাইড্রেটেড মাংস মূলের চেয়ে বেশি সুস্বাদু, স্বাদ বাড়ায়।

উচ্চ রিহাইড্রেশন

ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়ায়, কঠিন বরফের স্ফটিকগুলি জলীয় বাষ্পে পরিণত হয়, উপাদানগুলিতে ছিদ্র রেখে যায়, তাই ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকনো পোষা প্রাণীর খাবারের একটি শুষ্ক স্পঞ্জিফর্ম ছিদ্রযুক্ত কাঠামো থাকে এবং তাই আদর্শ তাত্ক্ষণিক দ্রবণীয়তা এবং দ্রুত এবং প্রায় সম্পূর্ণ রিহাইড্রেশন থাকে। যতক্ষণ না খাওয়ার সময় সঠিক পরিমাণে জল যোগ করা হয়, কয়েক সেকেন্ড থেকে কয়েক মিনিটের মধ্যে এটি প্রায় তাজা সুস্বাদু হয়ে উঠতে পারে। এটি নিখুঁতভাবে পোষা শুকনো খাবারের কম জলের সমস্যা সমাধান করে এবং পোষা প্রাণীদের জল খাওয়ার পরিমাণ বাড়ায়।

অতি-দীর্ঘ সংরক্ষণ

ফ্রিজ-শুকনো পোষা প্রাণীর খাবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ডিহাইড্রেটেড এবং হালকা ওজনের, তাই এটি ব্যবহার করা বা বহন করা খুব সুবিধাজনক এবং বেশিরভাগ ফ্রিজ-শুকনো পোষা প্রাণী ভ্যাকুয়াম বা নাইট্রোজেন-ভরা প্যাকেজিংয়ে প্যাক করা হয় এবং আলো থেকে দূরে সংরক্ষণ করা হয়। ঘরের তাপমাত্রায় এই সিল করা প্যাকেজের শেলফ লাইফ 3 থেকে 5 বছর পর্যন্ত বা তারও বেশি হতে পারে

三ফ্রিজ-শুকনো পোষা খাবার এবং ডিহাইড্রেটেড পোষা খাবারের মধ্যে পার্থক্য কী?

ফ্রিজ-শুকনো খাবার আসলে দ্রুত হিমায়িতকরণ এবং ভ্যাকুয়াম পরমানন্দের প্রক্রিয়া ব্যবহার করে, যখন ডিহাইড্রেটেড খাবার (যেমন ইনস্ট্যান্ট নুডলস মশলা প্যাকেজে শাকসবজি সাধারণত ডিহাইড্রেটেড খাবার) প্রায়শই কৃত্রিমভাবে নিয়ন্ত্রিত অবস্থায় খাবারে পানির বাষ্পীভবন প্রচারের প্রক্রিয়া ব্যবহার করে। প্রাকৃতিক শুকানো (রোদে শুকানো, বাতাসে শুকানো, ছায়ায় শুকানো) এবং কৃত্রিম শুকানো (ওভেন, শুকানোর ঘর, যান্ত্রিক শুকানো, অন্যান্য শুকানো) এবং অন্যান্য পদ্ধতি সহ।

ফ্রিজ-শুকনো খাবার প্রায়শই খাবারের বেশিরভাগ রঙ, সুগন্ধ, স্বাদ এবং পুষ্টির সংমিশ্রণ সংরক্ষণ করে এবং চেহারাতে কোনও বড় পরিবর্তন হয় না, শক্তিশালী রিহাইড্রেশন হয়, এটি প্রিজারভেটিভ ছাড়াই দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং এটি ব্যাপকভাবে ধরে রাখতে পারে। কিছু ভিটামিন এবং খনিজ, তবে তাজা ফলের সাথে তুলনা করলে, এতে প্রায়শই কিছু ভিটামিনের অভাব থাকে, যেমন ভিটামিন সি।

ডিহাইড্রেটেড খাবার প্রায়শই রঙ, গন্ধ, স্বাদ এবং পুষ্টির গঠন পরিবর্তিত হয়, এবং রিহাইড্রেশন খুব খারাপ, ডিহাইড্রেটেড খাবার সংরক্ষণের প্রক্রিয়ায়, এটি প্রায়শই ভিটামিন এবং খনিজগুলিকে পচানো সহজ হয়, তাই এর পুষ্টিগুণ হিমায়িত হওয়ার মতো ভাল নয়। - শুকনো খাবার।

四ফ্রিজ-শুকনো পোষা প্রাণীর খাদ্য তৈরির প্রক্রিয়া

(1) কাঁচামাল নির্বাচন

কাঁচামাল নির্বাচন, তাজা মুরগি, হাঁস, গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস, মাছ এবং তাই নির্বাচন করুন।

(2) প্রাক-চিকিৎসা

ফ্রিজ-শুকানোর চিকিত্সার আগে ভাল কাঁচামাল ক্রয়, বিভিন্ন উপকরণের বিভিন্ন প্রিট্রিটমেন্ট প্রক্রিয়া থাকে, সাধারণত উপাদানটিকে প্রয়োজনীয় আকারে কেটে ফেলা হয় এবং তারপরে পরিষ্কার করা, ব্লাঞ্চিং, নির্বীজন করা ইত্যাদি, উদ্দেশ্য হল ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করা এবং শুকনো করা, অক্সিডেশন ক্ষয় এবং মাংসে অটোলাইজ কার্যকলাপের অস্তিত্বের কারণে সৃষ্ট রাসায়নিক ক্ষয়জনিত অত্যধিক চর্বি প্রতিরোধ করতে। প্রক্রিয়াকরণের পরে, উপকরণগুলি ট্রেতে স্থাপন করা হয় এবং পরবর্তী পদক্ষেপের জন্য প্রস্তুত।

(3), কম তাপমাত্রা প্রাক-হিমাঙ্ক

মাংসের উপাদানে মুক্ত জলকে দৃঢ় করা হয়, যাতে প্রস্তুত পণ্যটি শুকানোর পরে এবং শুকানোর আগে একই আকার ধারণ করে, ভ্যাকুয়াম শুকানোর সময় ফোমিং, ঘনত্ব, সংকোচন এবং দ্রবণীয় আন্দোলনের মতো অপরিবর্তনীয় পরিবর্তনগুলি প্রতিরোধ করে এবং পদার্থের দ্রবণীয়তা হ্রাস করে। তাপমাত্রা হ্রাস দ্বারা সৃষ্ট জীবন বৈশিষ্ট্য পরিবর্তন.

প্রাক-চিকিত্সা সম্পন্ন হওয়ার পরে, কাঁচামালগুলি নেতিবাচক দশ ডিগ্রি সহ দ্রুত হিমায়িত গুদামে হিমায়িত করা হবে। প্রি-ফ্রিজিং উপাদানের প্রাক-হিমাঙ্কের হার, প্রি-ফ্রিজিংয়ের ন্যূনতম তাপমাত্রা এবং প্রাক-হিমাঙ্কের সময় অনুযায়ী পরিচালিত হবে। তাপমাত্রা প্রি-ফ্রিজিংয়ের সর্বনিম্ন তাপমাত্রায় পৌঁছানোর 1-2 ঘন্টা পরে সাধারণ উপাদান ভ্যাকুয়াম পরমানন্দ শুরু করতে পারে।

(4), ফ্রিজে শুকনো

লাইওফিলাইজেশনকে সাধারণত দুটি ধাপ এবং ধাপে বিভক্ত করা হয়: পরমানন্দ শুকানো এবং শোষণ শুকানো। পরমানন্দ শুকানোর প্রক্রিয়াটি শুকানোর প্রথম পর্যায় হিসাবেও পরিচিত, হিমায়িত পণ্যটিকে একটি বদ্ধ ভ্যাকুয়াম পাত্রে উত্তপ্ত করা হয়, যখন সমস্ত বরফের স্ফটিক অপসারণ করা হয়, শুকানোর প্রথম পর্যায়টি সম্পন্ন হয়, এই সময়ে সমস্ত জলের প্রায় 90% সরানো শুকানো বাইরের পৃষ্ঠ থেকে শুরু হয় এবং ধীরে ধীরে ভিতরের দিকে চলে যায় এবং বরফের স্ফটিকের পরমানন্দের পর যে ফাঁকটি অবশিষ্ট থাকে তা পরমানন্দ জলীয় বাষ্পের পালানোর চ্যানেলে পরিণত হয়।

ডিসর্পশন ড্রাইংকে দ্বিতীয় পর্যায়ের শুষ্কতাও বলা হয়, একবার পণ্যের বরফটি শুষ্ক হয়ে গেলে, পণ্যটির শুকানো দ্বিতীয় পর্যায়ে প্রবেশ করে। শুকানোর প্রথম পর্যায়ের পরে, শুকনো উপাদানের কৈশিক প্রাচীর এবং মেরু গোষ্ঠীতে জলের একটি অংশও শোষিত হয়, যা হিমায়িত হয় না। যখন তারা একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে পৌঁছায়, তখন তারা অণুজীবের বৃদ্ধি এবং প্রজনন এবং নির্দিষ্ট প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য শর্ত প্রদান করে। পণ্যের যোগ্য অবশিষ্ট আর্দ্রতা অর্জন করতে, পণ্যের স্টোরেজ স্থিতিশীলতা উন্নত করতে এবং স্টোরেজ সময়কাল বাড়ানোর জন্য, পণ্যটিকে আরও শুকিয়ে নিতে হবে। শুকানোর দ্বিতীয় পর্যায়ের পরে, পণ্যের অবশিষ্ট আর্দ্রতা পণ্যের ধরন এবং প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে। এটি সাধারণত 0.45% এবং 4% এর মধ্যে থাকে।

(5) সমাপ্ত পণ্য প্যাকেজিং

পুনরায় ভেজা এড়াতে ফ্রিজ-শুকনো পোষা খাবার সিল করা প্যাকেজে রাখুন।

五বিভিন্ন পোষা প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত

বিড়াল: ফ্রিজ-শুকনো বিড়াল খাবার সাধারণত আপনার বিড়ালের পুষ্টির প্রয়োজনের জন্য তৈরি করা হয় এবং একটি স্বাস্থ্যকর আবরণ এবং পাচনতন্ত্র বজায় রাখতে সাহায্য করার জন্য প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এছাড়াও, বিড়ালদের জন্য যারা মাংস খেতে পছন্দ করে, কিছু ফ্রিজ-শুকনো বিড়াল খাবার বিভিন্ন ধরণের মাংসের স্বাদ দিতে পারে।

কুকুরের জন্য: আপনার কুকুরের জীবনীশক্তি এবং স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার জন্য প্রোটিন, ভিটামিন এবং চর্বি সামগ্রীর উপর বৃহত্তর ফোকাস দিয়ে ফ্রিজ-শুকনো কুকুরের খাবার তৈরি করা যেতে পারে। বিভিন্ন আকার, বয়স এবং কার্যকলাপের স্তরের কুকুরের জন্য বিভিন্ন ধরণের খাবার থাকতে পারে, বিশেষ খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজনের পণ্যগুলি সহ, যেমন নির্দিষ্ট খাদ্য অ্যালার্জিযুক্ত কুকুর, যার বিশেষ ফর্মুলেশন থাকতে পারে।

অন্যান্য পোষা প্রাণী: বিড়াল এবং কুকুর ছাড়াও, অন্যান্য পোষা প্রাণী, যেমন খরগোশ, হ্যামস্টার ইত্যাদিরও বিশেষ ফ্রিজ-শুকনো খাবার থাকতে পারে। এই খাবারগুলিতে প্রায়শই বিশেষ পুষ্টি থাকে যা এই প্রাণীদের প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, খরগোশের জন্য উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর উপর জোর দেওয়া হতে পারে এবং হ্যামস্টারদের জন্য প্রোটিনের সাথে কার্বোহাইড্রেটের অনুপাতের উপর বেশি ফোকাস থাকতে পারে।

ফ্রিজ-শুকনো পোষা প্রাণীর খাবারের আবির্ভাব পোষা প্রাণীদের লালন-পালন করার পদ্ধতিকে সম্পূর্ণরূপে পরিবর্তন করেছে এবং এর ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়া পোষা প্রাণীদের বেশিরভাগ মূল উপাদানের রঙ, গন্ধ, স্বাদ এবং পুষ্টির উপাদান বজায় রাখতে দেয়। একই সময়ে, প্রথাগত ডিহাইড্রেটেড পোষা খাবারের সাথে তুলনা করে, ফ্রিজ-শুকনো পোষা খাবার স্বাদ, শেলফ লাইফ এবং পুষ্টির মূল্যে উন্নত। বিভিন্ন পোষা প্রাণীর প্রয়োজনের জন্য কাস্টমাইজড খাবার পোষা প্রাণীদের জন্য আরও ব্যাপক এবং সুষম পুষ্টি সরবরাহ করে। অতএব, হিমায়িত-শুকনো পোষা খাবার শুধুমাত্র সাধারণ পোষা প্রাণী যেমন বিড়াল এবং কুকুরের জন্য উপযুক্ত নয়, তবে অন্যান্য পোষা প্রাণী যেমন খরগোশ এবং হ্যামস্টারের বিভিন্ন পুষ্টির চাহিদা মেটাতে পারে। এই নতুন পোষা খাবারের আবির্ভাব নিঃসন্দেহে পোষা প্রাণী লালন-পালনের ধারণার উদ্ভাবন এবং বিকাশের নেতৃত্ব দেবে।

আপনি যদি ফ্রিজ-ড্রাইং প্রযুক্তিতে বা ফ্রিজ-শুকনো পোষা প্রাণীর খাবার তৈরিতে আগ্রহী হন, বা আমাদের পণ্য সম্পর্কে আরও জানতে চান, অনুগ্রহ করে নির্দ্বিধায়আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন. আমরা সব ধরনের ফ্রিজ-ড্রায়ারের যন্ত্রপাতি উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ, সহবাড়িতে ফ্রিজ ড্রায়ার ব্যবহার করুন, ল্যাবরেটরি টাইপ ফ্রিজ ড্রায়ার,পাইলট ফ্রিজ ড্রায়ারএবংউত্পাদন ফ্রিজ ড্রায়ার. যদিও আমরা পোষা খাবার সরবরাহ করি না, আমাদের পেশাদার দল আপনাকে ফ্রিজ-ড্রাইং প্রযুক্তির বিষয়ে পরামর্শ এবং কাস্টমাইজড সমাধান সরবরাহ করতে পারে। আপনার যদি কোন প্রশ্ন বা প্রয়োজন থাকে, অনুগ্রহ করে নির্দ্বিধায় কল করুন বা আমাদের ইমেল করুন এবং আমরা আপনাকে পরিবেশন করতে পেরে খুশি হব।