বাড়িতে ব্যবহার ফ্রিজ ড্রায়ার

আপনার দিনটি ভাল কাটছে, একটি খারাপ দিন বা ছুটি কাটছে না কেন, আপনার দিনটিকে মিষ্টি করার জন্য একটি সুস্বাদু খাবার রয়েছে: ক্যান্ডি।
আমাদের সবারই আমাদের ব্যক্তিগত পছন্দ আছে এবং আমরা তাদের স্বাদ এবং টেক্সচারে অভ্যস্ত হয়ে পড়ি।কিন্তু নতুন ক্যান্ডি প্রবণতা শুধুমাত্র আমাদের প্রিয় স্বাদের উপর ভিত্তি করে নয়, এটি টেক্সচারকে নতুন আকার দিচ্ছে যাতে এটি আক্ষরিক অর্থে আপনার মুখে গলে যায়।
লিন্ডা ডগলাস, সুইট ম্যাজিক ফ্রিজ-ড্রাই ক্যান্ডির নির্মাতা, যারা এই সুস্বাদু প্রবণতাকে পুঁজি করার আশা করছেন তাদের মধ্যে একজন।
ডগলাস বলেছেন, "আমার বাড়িতে একটি উৎপাদন এলাকা আছে যা হিমায়িত শুকানোর জন্য নিবেদিত হয়।""তিনি পোর্কুপাইন হেলথ দ্বারা পরীক্ষিত, ঠিক যে কোনও বাড়িতে তৈরি খাবার প্রস্তুতকারকের মতো।"
হিমায়িত শুকানোর জন্য ব্যবহৃত সরঞ্জাম ব্যয়বহুল।অতএব, তিনি বিনিয়োগ করার আগে পুরো প্রক্রিয়াটি সাবধানে পরীক্ষা করেছেন।
"আমি দীর্ঘদিন ধরে ফ্রিজ শুকানোর কাজ করেছি কারণ আমি খাবার সংরক্ষণ করতে চেয়েছিলাম," তিনি বলেছিলেন।“যখন আমি এটা দেখেছিলাম, আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আপনি ক্যান্ডি তৈরি করতে পারেন।তাই যখন আমি এটি পেয়েছি, আমি মিছরি তৈরি শুরু করেছি।
প্রক্রিয়াকরণের সময় মিষ্টির স্বাদ পরিবর্তন হয় না।যদি কিছু থাকে তবে এটি জলের পরিমাণ হ্রাস করে উন্নত হয়।
"আমি একটি ট্রেতে ক্যান্ডি রাখি এবং গাড়িতে রাখি," ডগলাস বলেছেন।“কিছু সেটিংস আপনাকে পরিবর্তন করতে হবে।কয়েক ঘন্টা পরে, মিছরি প্রস্তুত।প্রতিটি ক্যান্ডির জন্য আলাদা পরিমাণ সময় প্রয়োজন।
"আমার কাছে 20 টি ভিন্ন স্বাদের নোনা জলের ফ্রিজ-শুকনো টফি আছে," সে বলে৷“আমার কাছে জলি রাঞ্চার্স, ওয়ের্থার্স, মিল্ক ডডস, রিসেনস, মার্শম্যালোস – বিভিন্ন ধরণের মার্শম্যালো – পীচের রিং, আঠালো কীট, সব ধরণের ফাজ, এমএন্ডএম রয়েছে।হ্যাঁ, প্রচুর মিছরি।
এমন অনেক লোক রয়েছে যারা এই মুখের জলের ট্রিটগুলি তৈরি করে এবং তারা তাদের মিষ্টি সৃষ্টি সম্পর্কে তথ্য ভাগ করে নেয়।
ডগলাস বলেন, "ফেসবুকের একটি ফ্রিজ-ড্রাই ক্যান্ডি চেইন আছে।"“সুতরাং আমরা মূলত জানি কোন মিছরি কাজ করে এবং কোনটি নয়।
"আপনি সব ধরনের খাবার সংরক্ষণ করতে ফ্রিজ ড্রাইং ব্যবহার করতে পারেন," তিনি বলেন।"আপনি মাংস, ফল, সবজি, প্রায় সব কিছু রান্না করতে পারেন।
"আমি নভেম্বর পর্যন্ত শুরু করিনি," সে বলল।"আমি আগস্টে গাড়ি পেয়েছিলাম, নভেম্বরে ক্যান্ডি তৈরি করতে শুরু করি এবং তারপরে ইভেন্টে যেতে শুরু করি।"
তিনি পোর্কুপাইন মলে নৈপুণ্য মেলায় অংশগ্রহণ করেছিলেন এবং সম্প্রতি নর্দান কলেজের সাউদার্ন পর্কুপাইন উইন্টার ফিয়েস্তাতে একটি বুথ স্থাপন করেছেন।তিনি অন্যান্য বাণিজ্য ইভেন্টেও যোগ দেওয়ার পরিকল্পনা করছেন।
বিশেষ ইভেন্ট ব্যতীত, লোকেরা তাকে একটি অর্ডার পাঠাতে এবং এটি নিতে পারে।এটি নগদ বা ইএফটি পেমেন্ট গ্রহণ করে।
ডগলাস ব্যাখ্যা করলেন, "আমি কার্ব এ উঠতে পারি।"“তারা আমাকে লিখতে পারে এবং তারা আমার কাছে এলে আমি তাদের বলব।
"যদি তাদের একটি অর্ডার থাকে, তাহলে টেক্সট বার্তাগুলি ব্যবহার করতে ভুলবেন না যাতে আমি এখনই এটি পেতে পারি।আমি একটি ফেসবুক ব্যবসায়িক পৃষ্ঠায় কাজ করছি।"
যদিও ফ্রিজ-শুকনো ক্যান্ডি সব বয়সের মানুষের জন্য মজাদার, তিনি বিশেষ করে এই নতুন ট্রিট নিয়ে বাচ্চাদের পরীক্ষা দেখতে উপভোগ করেন।
"আমি মিছরি দাম করি যাতে বাচ্চারা তাদের পকেটের টাকা দিয়ে ব্যাগ কিনতে পারে," সে বলল।
সুইট ম্যাজিক ফ্রিজ-ড্রাইড লোজেঞ্জ সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, অনুগ্রহ করে 705-288-9181 নম্বরে যোগাযোগ করুন অথবা ইমেল [ইমেল সুরক্ষিত]।আপনি ফেসবুকেও তাদের খুঁজে পেতে পারেন।