আজ, আমরা দোকানে অনেক ফ্রিজ-শুকনো খাবার দেখতে পাই, যেমন ফ্রিজ-শুকনো ফল এবং ফলের চা। এই পণ্যগুলি সংরক্ষণ এবং শুকানোর জন্য ফ্রিজ-শুকানোর প্রযুক্তি ব্যবহার করে। উৎপাদনের আগে, সংশ্লিষ্ট গবেষণা সাধারণত পরীক্ষাগারে পরিচালিত হয়। ফ্রিজ-ড্রায়ারের পেশাদার প্রস্তুতকারক হিসাবে, উভয়ই বিভিন্ন মডেল তৈরি করেছে যা অনেক গবেষণা ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হয়। শুকানোর প্রক্রিয়া বোঝা, বিশেষ করে সেকেন্ডারি শুকানোর জটিল পর্যায়, অপারেশনের জন্য অপরিহার্যহিমায়িত করা ড্রায়ার.
ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়ায়, গৌণ শুকানোর পরমানন্দ শুকানোর পর্যায় অনুসরণ করে। প্রাথমিক পরমানন্দের পরে, বেশিরভাগ বরফের স্ফটিক অপসারণ করা হয়েছে, তবে কিছু আর্দ্রতা কৈশিক জল বা উপাদানের মধ্যে আবদ্ধ জলের আকারে থেকে যায়। গৌণ শুকানোর লক্ষ্য হল কাঙ্ক্ষিত শুষ্কতা অর্জনের জন্য অবশিষ্ট আর্দ্রতার পরিমাণ আরও কমানো।
সেকেন্ডারি শুকানোর প্রক্রিয়ার মধ্যে প্রাথমিকভাবে উপাদানের তাপমাত্রা বাড়ানো জড়িত। এই পর্যায়ে, ফ্রিজ-ড্রায়ার ধীরে ধীরে শেলফের তাপমাত্রা বাড়ায়, আবদ্ধ জল বা অবশিষ্ট আর্দ্রতার অন্যান্য রূপগুলিকে উপাদানের পৃষ্ঠ বা অভ্যন্তরীণ কাঠামো থেকে বিচ্ছিন্ন করার জন্য যথেষ্ট শক্তি অর্জন করতে দেয়, বাষ্পে পরিণত হয় যা পরে ভ্যাকুয়াম দ্বারা সরানো হয়। পাম্প এই প্রক্রিয়াটি কম চাপে ঘটে এবং সাধারণত উপাদানটি নির্দিষ্ট শুষ্কতায় না পৌঁছানো পর্যন্ত স্থায়ী হয়।
কার্যকর গৌণ শুকানোর জন্য, অপারেটরদের নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত:
তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ:দ্রুত গরম হওয়া এড়াতে শেল্ফের তাপমাত্রা বৃদ্ধির হার যথাযথভাবে সেট করুন এবং নিয়ন্ত্রণ করুন যা উপাদানটিকে অবনমিত করতে পারে বা এর গঠনকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে।
ভ্যাকুয়াম সামঞ্জস্য:বাষ্প দ্রুত অপসারণ করা নিশ্চিত করতে উপযুক্ত ভ্যাকুয়াম স্তর বজায় রাখুন, এটি উপাদানের উপর পুনরায় ঘনীভূত হতে বাধা দেয়।
নিরীক্ষণ উপাদান স্থিতি:রিয়েল-টাইমে উপাদানের পরিবর্তনগুলি নিরীক্ষণ করতে এবং সেই অনুযায়ী প্রক্রিয়ার পরামিতিগুলি সামঞ্জস্য করতে অনলাইন সনাক্তকরণ পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করুন (যেমন প্রতিরোধ ক্ষমতা পর্যবেক্ষণ বা ইনফ্রারেড ইমেজিং)।
সমাপ্তি মূল্যায়ন:শুকানো সম্পূর্ণ হয়েছে কিনা তা সঠিকভাবে নির্ধারণ করতে প্রিসেট এন্ডপয়েন্ট ইন্ডিকেটর (যেমন উপাদান প্রতিরোধ ক্ষমতা বা ওজন পরিবর্তন) ব্যবহার করুন।
সেকেন্ডারি শুকানো ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এই পর্যায়ে সূক্ষ্মভাবে নিয়ন্ত্রণ করে, চূড়ান্ত পণ্যের গুণমান উন্নত করা যেতে পারে। উভয়ের মতো পেশাদার সরঞ্জাম প্রস্তুতকারকদের সহায়তায়, উদ্যোগ এবং গবেষকরা কেবলমাত্র জটিল উত্পাদন প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারে না কিন্তু পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার সাথে সাথে অর্থনৈতিক সুবিধাও সর্বাধিক করতে পারে।
ফ্রিজ ড্রায়ার কেনার কথা বিবেচনা করার সময়,উভয়পণ্য একটি যোগ্য পছন্দ. তারা শুধু হার্ডওয়্যারে নয়, সফটওয়্যার কন্ট্রোল সিস্টেমেও পারদর্শী। উভয় ফ্রিজ-ড্রাইয়ার সিরিজে উন্নত PLC কন্ট্রোল সিস্টেম ব্যবহার করা হয়েছে, যা ব্যবহারকারী-বান্ধব ইন্টারফেস দ্বারা পরিপূরক, সমগ্র ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়াটিকে আরও বুদ্ধিমান এবং স্বয়ংক্রিয় করে তোলে। উপরন্তু, উভয়ই পরিবেশগত সুরক্ষার উপর একটি দৃঢ় জোর দেয়, ব্যবহারকারীদের বিভিন্ন চাহিদা পূরণ করে এমন সাশ্রয়ী বিকল্পগুলি প্রদান করার সাথে সাথে অপারেটিং খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
আপনি যদি আমাদের ফ্রিজ ড্রায়ার মেশিনে আগ্রহী হন বা কোন প্রশ্ন থাকে, দয়া করে নির্দ্বিধায় করুনআমাদের সাথে যোগাযোগ করুন. ফ্রিজ ড্রায়ার মেশিনের পেশাদার প্রস্তুতকারক হিসাবে, আমরা গৃহস্থালী, পরীক্ষাগার, পাইলট এবং উত্পাদন মডেল সহ বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করি। আপনার বাড়ির ব্যবহারের জন্য সরঞ্জাম বা বড় আকারের শিল্প সরঞ্জামের প্রয়োজন হোক না কেন, আমরা আপনাকে সর্বোচ্চ মানের পণ্য এবং পরিষেবা সরবরাহ করতে পারি।
পোস্টের সময়: অক্টোবর-২৮-২০২৪
