আজকাল, আমরা দোকানে অনেক ফ্রিজে শুকনো খাবার দেখতে পাই, যেমন ফ্রিজে শুকনো ফল এবং ফলের চা। এই পণ্যগুলি উপকরণ সংরক্ষণ এবং শুকানোর জন্য ফ্রিজে শুকানোর প্রযুক্তি ব্যবহার করে। উৎপাদনের আগে, সাধারণত পরীক্ষাগারে সংশ্লিষ্ট গবেষণা পরিচালিত হয়। ফ্রিজ-ড্রায়ারের পেশাদার প্রস্তুতকারক হিসাবে, BOTH বিভিন্ন মডেল তৈরি করেছে যা অনেক গবেষণা ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হয়। শুকানোর প্রক্রিয়া, বিশেষ করে সেকেন্ডারি শুকানোর গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়, বোঝা গুরুত্বপূর্ণ।জমে যাওয়া ড্রায়ার.
ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়ায়, পরমানন্দ শুকানোর পর সেকেন্ডারি শুকানো হয়। প্রাথমিক পরমানন্দ শুকানোর পর, বেশিরভাগ বরফের স্ফটিক অপসারণ করা হয়, তবে কিছু আর্দ্রতা কৈশিক জল বা আবদ্ধ জলের আকারে উপাদানের মধ্যে থেকে যায়। সেকেন্ডারি শুকানোর লক্ষ্য হল কাঙ্ক্ষিত শুষ্কতা অর্জনের জন্য অবশিষ্ট আর্দ্রতার পরিমাণ আরও কমানো।
দ্বিতীয় শুকানোর প্রক্রিয়ায় মূলত উপাদানের তাপমাত্রা বৃদ্ধি করা হয়। এই পর্যায়ে, ফ্রিজ-ড্রায়ার ধীরে ধীরে শেলফের তাপমাত্রা বৃদ্ধি করে, যার ফলে আবদ্ধ জল বা অন্যান্য ধরণের অবশিষ্ট আর্দ্রতা উপাদানের পৃষ্ঠ বা অভ্যন্তরীণ কাঠামো থেকে বিচ্ছিন্ন হওয়ার জন্য পর্যাপ্ত শক্তি অর্জন করে, যা বাষ্পে পরিণত হয় যা ভ্যাকুয়াম পাম্প দ্বারা অপসারণ করা হয়। এই প্রক্রিয়াটি কম চাপে ঘটে এবং সাধারণত উপাদানটি নির্দিষ্ট শুষ্কতা অর্জন না করা পর্যন্ত স্থায়ী হয়।
কার্যকর সেকেন্ডারি শুকানোর জন্য, অপারেটরদের নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত:
তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ:দ্রুত উত্তাপ এড়াতে শেল্ফের তাপমাত্রা বৃদ্ধির হার যথাযথভাবে নির্ধারণ এবং নিয়ন্ত্রণ করুন যা উপাদানটিকে নষ্ট করতে পারে বা এর কাঠামোর ক্ষতি করতে পারে।
ভ্যাকুয়াম সমন্বয়:বাষ্প দ্রুত অপসারণের জন্য উপযুক্ত ভ্যাকুয়াম স্তর বজায় রাখুন, যাতে এটি উপাদানের উপর পুনরায় ঘনীভূত না হয়।
উপাদানের অবস্থা পর্যবেক্ষণ:রিয়েল-টাইমে উপাদানের পরিবর্তনগুলি পর্যবেক্ষণ করতে এবং সেই অনুযায়ী প্রক্রিয়া পরামিতিগুলি সামঞ্জস্য করতে অনলাইন সনাক্তকরণ পদ্ধতি (যেমন প্রতিরোধ ক্ষমতা পর্যবেক্ষণ বা ইনফ্রারেড ইমেজিং) ব্যবহার করুন।
সমাপ্তি মূল্যায়ন:শুকানো সম্পূর্ণ হয়েছে কিনা তা সঠিকভাবে নির্ধারণ করতে পূর্বনির্ধারিত এন্ডপয়েন্ট সূচক (যেমন উপাদান প্রতিরোধ ক্ষমতা বা ওজন পরিবর্তন) ব্যবহার করুন।
ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হল সেকেন্ডারি ড্রাইং। এই পর্যায়টি সূক্ষ্মভাবে নিয়ন্ত্রণ করে, চূড়ান্ত পণ্যের গুণমান উন্নত করা যেতে পারে। উভয়ের মতো পেশাদার সরঞ্জাম প্রস্তুতকারকদের সাহায্যে, উদ্যোগ এবং গবেষকরা কেবল জটিল উৎপাদন প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারে না বরং পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার সাথে সাথে অর্থনৈতিক সুবিধাও সর্বাধিক করতে পারে।
ফ্রিজ-ড্রায়ার কেনার কথা বিবেচনা করার সময়,উভয়ইপণ্যগুলি একটি উপযুক্ত পছন্দ। তারা কেবল হার্ডওয়্যারেই নয়, সফ্টওয়্যার নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থায়ও উৎকৃষ্ট। উভয় ফ্রিজ-ড্রায়ার সিরিজই উন্নত পিএলসি নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা ব্যবহার করে, যা ব্যবহারকারী-বান্ধব ইন্টারফেস দ্বারা পরিপূরক, যা সম্পূর্ণ ফ্রিজ-ড্রাইং প্রক্রিয়াটিকে আরও বুদ্ধিমান এবং স্বয়ংক্রিয় করে তোলে। উপরন্তু, উভয়ই পরিবেশ সুরক্ষার উপর জোর দেয়, অপারেটিং খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে এবং ব্যবহারকারীদের বিভিন্ন চাহিদা পূরণ করে এমন সাশ্রয়ী বিকল্প প্রদান করে।
আপনি যদি আমাদের ফ্রিজ ড্রায়ার মেশিনে আগ্রহী হন বা কোন প্রশ্ন থাকে, তাহলে অনুগ্রহ করে নির্দ্বিধায় যোগাযোগ করুনযোগাযোগ করুন। ফ্রিজ ড্রায়ার মেশিনের একজন পেশাদার প্রস্তুতকারক হিসেবে, আমরা গৃহস্থালী, পরীক্ষাগার, পাইলট এবং উৎপাদন মডেল সহ বিভিন্ন ধরণের স্পেসিফিকেশন অফার করি। আপনার গৃহস্থালী ব্যবহারের জন্য সরঞ্জামের প্রয়োজন হোক বা বৃহত্তর শিল্প সরঞ্জামের, আমরা আপনাকে সর্বোচ্চ মানের পণ্য এবং পরিষেবা সরবরাহ করতে পারি।
পোস্টের সময়: অক্টোবর-২৮-২০২৪
