পোষ্য খাদ্য শিল্পে, ডিমের কুসুমে লেসিথিন থাকে, এতে ইনোসিটল ফসফোলিপিডগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকে যা স্বাস্থ্যকর পোষা পশম বজায় রাখতে সহায়তা করে। পোষা প্রাণীদের যখন ইনোসিটল ফসফোলিপিডের অভাব হয়, তখন তাদের পশম পড়ে যেতে পারে, নিস্তেজ হয়ে যায় এবং এর দীপ্তি হারাতে পারে। একটি ব্যবহার করে ফ্রিজ-শুকনো প্রযুক্তি প্রয়োগ করেডিমের কুসুম ফ্রিজ ড্রায়ার, ডিমের কুসুমগুলি তাদের পুষ্টির মান বজায় রেখে বর্ধিত সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এই প্রক্রিয়াটি পোষা প্রাণীর মালিক এবং পোষা প্রাণী উভয় দ্বারা অত্যন্ত অনুকূল।
হিম-শুকনো ডিমের কুসুম তৈরির প্রক্রিয়া
1। ডিম প্রস্তুতি
উচ্চমানের ডিমগুলি নির্বাচন করে এবং ব্যাকটিরিয়া এবং অমেধ্য অপসারণ করার জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং জীবাণুমুক্ত করে শুরু করুন। সাবধানে ডিমগুলি ক্র্যাক করুন এবং শ্বেত থেকে কুসুমগুলি পৃথক করুন। এই পদক্ষেপে কুসুমগুলি অক্ষত রাখতে সতর্কতা প্রয়োজন। বিকল্পভাবে, ডিমগুলি কুসুমের উত্তোলনের আগে প্রথমে রান্না করা যায়। কাঁচা ডিমের কুসুম ব্যবহার করে উচ্চতর পুষ্টির মান ধরে রাখে এবং রিহাইড্রেশনের পরে টেক্সচার এবং স্বাদ পুনরুদ্ধার করে। তবে কাঁচা ডিমের কুসুম প্রস্তুতির জন্য কঠোর স্বাস্থ্যবিধি এবং জীবাণুমুক্তকরণ ব্যবস্থা প্রয়োজনীয়। রান্না করা ডিমের কুসুম তাপ চিকিত্সা করে, রোগজীবাণুগুলি দূর করে এবং খাদ্য সুরক্ষার ঝুঁকি হ্রাস করে, এগুলি সরাসরি পোষা খাবার হিসাবে আরও উপযুক্ত করে তোলে।
2। ডিমের কুসুম প্রাক চিকিত্সা
রান্না করা ডিমগুলি একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে, সাবধানে শাঁসগুলি খোসা ছাড়িয়ে শ্বেতগুলি থেকে কুসুমগুলি আলাদা করুন। যেহেতু রান্নার সময় কুসুমগুলি দৃ ify ় হয়, তাই এগুলি পৃথক করা সহজ। কুসুমগুলি অক্ষত থাকার বিষয়টি নিশ্চিত করা হিম-শুকানোর ফলাফলগুলি বাড়ায়।
3। হিমশীতল
ডিমের কুসুম ফ্রিজ ড্রায়ারের ট্রেগুলিতে প্রাক-চিকিত্সা ডিমের কুসুমগুলি রাখুন। বিকল্পভাবে, হিম-শুকানোর আগে কুসুমগুলি পুরোপুরি হিমায়িত করতে একটি অতি-নিম্ন তাপমাত্রা ফ্রিজার ব্যবহার করুন। দ্রুত হিমশীতল কুসুমের প্রাকৃতিক রঙ এবং পুষ্টি বজায় রাখতে সহায়তা করে।
4 .. ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকনো
ডিমের কুসুম হিমায়িত ড্রায়ার হিমশীতল এবং পরমানন্দ প্রক্রিয়াগুলির সময় তাপমাত্রা এবং চাপকে সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করে, যা হিম-শুকানোর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। একটি ভ্যাকুয়াম পরিবেশের অধীনে, কুসুমের জলের পরিমাণগুলি সরাসরি বরফ থেকে বাষ্পে রূপান্তর করে, পুষ্টিকর মূল্য এবং প্রাকৃতিক রঙ সংরক্ষণের সময় কার্যকরভাবে আর্দ্রতা সরিয়ে দেয়। এই প্রক্রিয়াটি তাপের কারণে পুষ্টিকর ক্ষতি রোধ করতে কম তাপমাত্রায় ঘটে। হিম-শুকনো সময়কাল কুসুমের বেধ এবং পরিমাণের উপর নির্ভর করে।
5 .. প্যাকেজিং এবং স্টোরেজ
হিম-শুকানোর পরে, ডিমের কুসুমগুলি হালকা ওজনের এবং ভঙ্গুর হয়ে যায়। আর্দ্রতা এবং বায়ু এক্সপোজার প্রতিরোধের জন্য এয়ারটাইট প্যাকেজিংয়ে এগুলি অংশ এবং সিল করা উচিত, যার ফলে বালুচর জীবন বাড়ানো উচিত।
ফ্রিজ-শুকনো প্রযুক্তির প্রয়োগের মাধ্যমে, হিমায়িত-শুকনো ডিমের কুসুম পোষা খাবারের "তারা" পণ্য হয়ে উঠেছে। বৈজ্ঞানিক ফ্রিজ-শুকনো কৌশলগুলি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ করার অনুমতি দেওয়ার সময় সর্বাধিক পুষ্টির ধারণাকে নিশ্চিত করে। ডিমের কুসুম ফ্রিজ ড্রায়ার পণ্যের গুণমান এবং স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, হিমায়িত-শুকনো ডিমের কুসুম পোষা মালিকদের জন্য একটি পুষ্টিকর এবং সুবিধাজনক পছন্দ করে তোলে।
আপনি যদি আমাদের আগ্রহী হনড্রায়ার মেশিন ফ্রিজ করুনবা কোন প্রশ্ন আছে, দয়া করে নির্দ্বিধায় আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন। ফ্রিজ ড্রায়ার মেশিনের একজন পেশাদার প্রস্তুতকারক হিসাবে, আমরা পরিবার, পরীক্ষাগার, পাইলট এবং উত্পাদন মডেল সহ বিভিন্ন স্পেসিফিকেশন সরবরাহ করি। আপনার বাড়ির ব্যবহারের জন্য সরঞ্জাম বা বৃহত্তর আকারের শিল্প সরঞ্জামের প্রয়োজন হোক না কেন, আমরা আপনাকে সর্বোচ্চ মানের পণ্য এবং পরিষেবা সরবরাহ করতে পারি।
পোস্ট সময়: ফেব্রুয়ারী -28-2025
